発泡酒と糀甘酒で コトコト煮込みました ギュッと旨味が詰まりました 甘さは 糀甘...
材料: 豚肩ロース 玉ねぎ にんにく ビール 発泡酒等 糀甘酒 塩胡...
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いつものジビエ 今回は和風に 陶板仕立てにして温めながらいただきました 気分は温...
材料: 鹿ロース肉 塩 胡椒 にんにく ブランデー オリーブオイル ...
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簡単料理 寄せ鍋 鍋物 鶏塩 野菜料理 肉料理 和食 すだち きのこ 鍋の日 1...
材料: 鶏もも肉 舞茸 椎茸 えのき茸 すだち 白菜 ねぎ せり 人...
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肉団子をメインにしたお鍋メニューです 食べ盛りの子供も大満足の肉団子をたっぷりと...
材料: 合挽き肉 長ネギ 溶き卵 味噌 生姜 片栗粉 塩 胡椒
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我が家の常夜鍋なの 絶品よ 秘密にしてたけど教えるね笑 かの向田邦子氏が毎日食べ...
材料: だし昆布 清酒 生姜 ニンニク ほうれん草 豚しゃぶ肉 大根...
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今回は脂分が少なくゴツい肉ですが 本来はもっと色気の有る肉を使います 肩ロースの...
材料: 牛肉 うどん程度の当たり 味 の出汁 九条ねぎ又はやっこねぎ...
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