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Snapdishの料理写真:茄子の揚げ浸し
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茄子の揚げ浸し
こないだ行ったお店で人が食べてるの見て羨ましかったので作りました 旬じゃない茄子...
材料: なす 揚げ油 だし 酒 砂糖 みりん 醤油 片栗粉
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Snapdishの料理写真:しょうゆ麹！！( ´ ▽ ` )ﾉ
もも
しょうゆ麹
オレペ参照で 作りやすい分量で レシピUPしました
材料: 米麹 乾燥 しょうゆ
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Snapdishの料理写真:コーンフリット🌽
麻紀子
コーンフリット
メインはコーンです 笑 油揚げは 朴葉味噌を薄く塗ってトロチーとネギを散らしてト...
材料: トウモロコシ 好みのスパイス 塩コショウ
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Snapdishの料理写真:蓮の海老しんじょ☆今回は揚げてますが、種をラップにくるんで蒸すか、レンチんすると上品なお椀の種になります 出汁はって三つ葉茹でたのを結んで柚子の皮なんか添えてお義母様にだせばできる嫁ぽく見えるかもー 的なお料理です(笑)
まーぶる
蓮の海老しんじょ 今回は揚げてますが 種をラップにくるん...
先日の蓮根のサックと揚げたのん 半分まだ 揚げないでのこっていたので 衣がついた...
材料: 蓮根 安いパックのでOK 米粉又は 上新粉 玉子 酒 白だし...
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