しょうゆ麹！！( ´ ▽ ` )ﾉ

オレペ参照で、作りやすい分量で、レシピUPしました。

いろんな麹がありますね♡
どんな料理になるか楽しみです♡
私は一昨日、塩麹仕込みました！！
初めてなのでドキドキワクワク♡

素晴らしい‼ 次はしょうゆ麹を作ってみます‼

To: mikisawa みきちゃん、美味しいのUPしてね。真似するから～💜

To: yokoki まずは、ともちんのドレッシング作ろうと思っています。塩麹みたいに、いろんな料理に使ってみたいです。一緒に作りましょう( ´ ▽ ` )ﾉ

ももさん！一週間後が楽しみだね～！(U˃ꇴ˂U)
この前始めて失敗しちゃって、私も作り直そうと思ってたんだ～！

手作り麹素晴らしい！
私もはやく作ってみたい(*^^*)

醤油麹、気になっててお店で探したけどなかったんですよー！！ここに見つけた！リスナップさせて頂きまーす♪

おおー！ももやん！ついに！
私も醤油の方が来そうな予感✨

To: momomurasaki
醤油麹もあるんですね‼
また、活躍しそう💘
しかも、手作りで‼
頭が下がります💦

へー！初耳～Σ（ﾟдﾟlll）

始めて失敗👈初めて失敗
の間違いです(*^o^*)

To: tomo115 ともちん！おはよ～( ´ ▽ ` )ﾉコメント消えてる！
東北、寒くて、一週間では出来なそう。10日後目標だね。ともちんもまた作ろうね。失敗原因は？、混ぜるの忘れたとか？そっちも、参考におしえてね。

To: chiesweethome ちえちゃんでいいかな。おはよう( ´ ▽ ` )ﾉ
一緒に作りましょう😊こちらは、寒いから、出来上がりも、遅くなりそうです。

To: akarincoyui あかりん、おはよう😊一緒に作りましょう( ´ ▽ ` )ﾉ

To: tomocarat ともやん、おはよ～( ´ ▽ ` )ﾉしょうゆ麹ともやんも、仕込んでね。

To: blackynao おう、醤油浩司だ。おはようございます。☺

To: stava おはよう( ´ ▽ ` )ﾉりんちゃんも、一緒に作ろう😊👍

To: t4maxxx トッシーおっは～( ´ ▽ ` )ﾉ
万能調味料らしいよ。わたしも、初めて作るんだけど、名古屋なら、コレより、発酵はやくできると思う。作って～😊

凄く気になってた！
私も 作ってみたいな〜
リスナップ

To: morinnorin のんちゃん、おはよう( ´ ▽ ` )ﾉ今、よく、作り方確認したら、表面が乾いていたら、水を、加えるは、塩麹で、しょうゆ麹は、しょうゆを加えるようなので、訂正します。レシピメモった方、すみません、訂正します。
リスナップありがとう💜SDでも、ブームになるといいね。

作り方③の表面が乾いていたら、水を加える。を しょうゆを加える。に訂正しました。
作り方メモした方、すみませんが、訂正よろしくお願いします。
二日目、麹が、しょうゆを吸って、粒々が表面に浮いて来てました。大さじ2杯、しょうゆ追加しました。様子を見て加えてください。

おはよう(*´∀`*)
友ちゃんが言ってた醤油麹✨✨
ももちゃんも作ってんだね✨
出来上がりが楽しみでしょ💓

人気の予感⁈始めて聞きました‼

To: hoiboo うん。これをつかって、また、いろんな料理作ってみるね。ほづちゃんも作ってみて💜

To: cusuco おはようございます。かなこさん、ほづちゃんの真似っこして、アイコンかえてみました。😊気づいてもらえて、うれしい💓塩麹作成中(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))なんですね。しょうゆ麹もあと、一週間以上かかりますが、出来上がりがいまから、待ち遠しいです。塩麹料理たのしみに待ってます💗

To: 890 くわまるちゃんも、一緒に作りましょう( ´ ▽ ` )ﾉ

ももちゃん、おはよう( ´ ▽ ` )ﾉラチとらいおん⁇(*^^*)可愛い❤
醤油麹、なかなかとりかかれずf^_^;)
セルバ1F食彩館の産直店で既製品見かけたんだ。でも、手作りのほうがたっぷり使えるよね！

短い時間でしっかり味がつくのが嬉しいですね～(*´∀｀)私も作ってみようかなぁ～(*´∀｀)

To: nikori ニコちゃんおはよう( ´ ▽ ` )ﾉいま、セルバについたよ😊何買おうかな～💜
塩麹も、初めは瓶の市販のをかったんだけど、うちで使う量が、みんなの三倍四倍位で作るから、すぐになくなっちゃって、手づくりのほうが、安く大量にできるからね。これも、三百円位で済んだよ。

To: momomurasaki
既製品だと量が少なくて割高だから私も手作り挑戦してみうかな(^^)ももちゃんセルバいるの～！
ドキドキ💓いい物買えるといいね☺🎶東久って言う揚げ物屋さんのチーズフォンデュコロッケ美味しいよ！私よく買うの(^^)あとたごさくのおこわ❤🍴
楽しんで～✨

時代を先取りですなあ。ご飯がすすみそうo(^▽^)o

To: momomurasaki ももちゃん！ありがとう（^人^）かまもやってみるる～ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

To: momomurasaki 私は今日で二週間たったから食べ頃になりました( ´ ▽ ` )ﾉさっきUPしたけど♡

今夜は手羽トロを漬けて焼いてみようかと思っとります♪(´ε｀ )

To: jinlime さん
こんにちは。( ´ ▽ ` )ﾉ
一緒に作りましょう😊

To: nikori ニコちゃんありがとう💜たごさくの牛肉と牛蒡のおこわと、サブウェイ、串揚げ、サラスパで、お上りさんランチ😁

To: bongmaster さん
ギターもっているのは、ムスコさんですか？
しょうゆ麹ぜひ、一緒に作りましょう( ´ ▽ ` )ﾉ

To: kamasann かまさんのしょうゆ麹料理たのしみに待ってますヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

To: eim153 出来上がりおめでとう😍手羽トロ～。スペアリブ～😘
しょうゆ麹料理たくさんUPね～ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
SDでもブームになりそうだね。😊

To: momomurasaki
ももちん！今回失敗した理由はね、いつもタッパーの蓋をちょこっと開けて呼吸させてるんだけど、どうもそこからカビ菌が入り込んでしまったみたい…。
（二週間で作ったとき）
見た目普通に出来てるのに、食べるとカビっぽくて…(￣◇￣;)

色々調べたら、タッパーの蓋はしっかり閉めても大丈夫だって！
空気中の乳酸菌が偶然混入することもあるとか。👈酸っぱくなる
もちろん一日一回の混ぜ混ぜはやります(•̀ᴗ•́)و ̑̑

あと、日が経つにつれどんどん水分量が増えていくよ！私の作り方だと、始めにお湯を醤油と混ぜるんだ～！色んな作り方があるから私のも今度UPしてみるね！

To: tomo115 ともちん、ありがとう💜スプーンや入れ物も、煮沸したりして、一度消毒したもののほうが、安心だね。蓋は閉めててOKってことで、これを見て作った人は、ともちんのアドバイスを踏まえて、みんな上手く仕上がるといいね。
わたしも、気をつけて、まぜまぜします。

あぃ！
ちょこっとちょーだい！(*^o^*)

To: okinawa1123 あぃ‼キャップには、特別にお届け～わ～～～～ぷ～～～。届いたかな(^^)

To: momomurasaki モモチン！ありがとう！
さっきから空見ているけど、降りてこないさぁ〜
（笑）

初めまして、私も今日仕込みました。
美味しくなるといいですね。

To: momomurasaki そ、それはチョットヽ(´o｀；

これだけでゴハンがパクパクいけちゃうね💏

ももちゃん、書き忘れたwアイコンの写真、かわいい(o^^o)

醤油麹やってみたーい(*´∀`) …けど買ってきた塩麹すら満足に使いこなせてな〜いっ(>Д< ;)

To: mayuwo まゆみさんとおんなじくらいに、仕上がる予定だから、しょうゆ麹料理も、一緒にUPしましょう💜上手く仕上がりますように👏

To: kamasann かまさーんかまさんのとりっこもかわゆす～💜😊

To: naocovsky 塩麹、豆腐ハンバーグにつかったら、ふわふわ美味しかったよ。あとは、野菜を切ってつけるだけとか、魚や肉もビニールでつけるだけ。もったいないから、使って～、ジュースに塩の代わりにヒトサジは、どうじゃ？

To: momomurasaki ももちゃん…これ、豚。。。🐷(^^;;おめめ取れちゃって眼帯してるのヽ(´o｀；（笑）

To: momomurasaki ももちん、たくさんのアイデアありがとーヽ(*´∀`)ノ今日さっそく茄子を塩麹もみにしました💗朝のジュースは調味料いらずだけど、他に色々使ってみまーす！

醤油麹探しにきました\(//∇//)\
うーーー10日も待ちきれないーレシピありがとーございます(❁´◡`❁)*✲ﾟ*

ももちゃんありがとう😃
レシピ、作り方見ました😊✨

To: luluyuka
みつかってよかった。色々調合あるみたいだよ。お水入れたり！
わたしは、もっぱらこのやり方ですが、ユカちゃん好みをみつけてね。
リスナップもありがとうございます( ´ ▽ ` )ﾉ💕

ももちゃん、ありがとう♡グッドタイミング！
ちょうど醤油麹が切れて、作ろうと思って買って来たとこ(*^^*)
このレシピで作ってみよ♪
今日作ったら、ももちゃんのが出来上がったら私のも出来上がるね（笑）

完成楽しみだね！
我が家醤油麹もソロソロ無くなるから、また作らなきゃな〜😊

To: srisnom
なおちゃん！おはよう( ´ ▽ ` )ﾉ💛
また、醤油麹仕込んで色々作ろう💕
でも、寒いから前よりは日にちかかりそうだね。p(^_^)q

To: morinnorin2
のんちゃん！おはよう💛
のんちゃんもまた作ろう💕
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ💛