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Snapdishの料理写真:今晩は、鯵握り寿司、鯵揚げ出しおろし和え、大根皮きんぴら、摘み菜お浸し すだちそえ、そば米汁、骨煎餅 境港直送の小鯵が10匹216円！ 徳島では、小鯵を開いてすだちできつく締めて姿寿司にしますが、今日は三枚におろして、軽く締めて握りに。 味を変えて揚げ出しに、大名おろしをしたので骨煎餅も。 そば米汁はいつも作り過ぎ
akazawa3
今晩は 鯵握り寿司 鯵揚げ出しおろし和え 大根皮きんぴら...
続き そば米汁はいつも作り過ぎて 具を加えて少し変えて今晩も頂きました 今日も美...
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Snapdishの料理写真:2021年家族で頑張ったお節^_^
とまと🍅
2021年家族で頑張ったお節
明けまして おめでとうございます 今年も どうぞ宜しくお願いいたします 手首骨折...
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Snapdishの料理写真:おうち握り寿司
なっさまー
おうち握り寿司
お寿司を作ってみたら意外とそれっぽくできました 笑 シャリは米一合に対し お酢大...
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Snapdishの料理写真:今晩は、平アジにぎり寿司、サーモンポテト、紫水菜のお浸し、蛍烏賊わさび大根、蕗の青煮、蛇腹胡瓜と鯵の酢の物、そば米汁 今日は京都へ。 帰って直ぐに食べられる様に、魚を酢漬けやマリネしておいたので、パパッと２品。 サーモンの握りに見えるのは、マッシュポテトとサーモン。去年の今日もこれを作っていたので、材料もあるし、なら
akazawa3
今晩は 平アジにぎり寿司 サーモンポテト 紫水菜のお浸し...
続き ならばと登場です 今日も美味しかった 実は 今日は車で行かず 帰りのバスに...
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Snapdishの料理写真:雪若丸で握り寿司
とんちん
雪若丸で握り寿司
食べるたび お米がもっと好きになる そんなお米 雪若丸 当選しました まずは大好...
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Snapdishの料理写真:シャリ。雪若丸で酢飯
まる(丸大豆)
シャリ 雪若丸で酢飯
白く輝く雪若丸があまりにも美しかったので シャリが出来たところで思わず写真を一枚...
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Snapdishの料理写真:小肌握り、奥の松特別純米　#こはだ
まる(丸大豆)
小肌握り 奥の松特別純米　 こはだ
12月上旬に作って正月用に冷凍しておいた小鰭 柚子を振りました 小肌 こはだ コ...
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Snapdishの料理写真:今晩も、徳島尽くし 小鯵の握り、水菜のお浸し、骨せんべい、炊合せ 里芋 椎茸 海老、そば米汁 秋の運動会や秋祭りの頃、すだちで締めた鯵の姿寿司と甘酒、そば米汁、青みかんを食べるのが、私が思う徳島。 姿寿司にはせずに握りにしました。鯵はすだちで締めてあるので、爽やかです。 そば米は生育が早い、やせた土地でも育つなど、
akazawa3
今晩も 徳島尽くし 小鯵の握り 水菜のお浸し 骨せんべい...
続き 救荒作物でありながら ハレの日の食事です 良質なタンパク質の他 ミネラル ...
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Snapdishの料理写真:旅ごはん🐘🍻
さと⋆
旅ごはん
ジャンクセイロンのジャパニーズレストランで炙り握り寿司セット タイ米じゃないお米...
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Snapdishの料理写真:ぶりとやりいかの握り寿司
mamaru
ぶりとやりいかの握り寿司
今夜はお寿司 長男も 自分でぶりを握って頑張りました 天狗舞の山廃純米大吟醸でい...
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Snapdishの料理写真:鮨なが井でコースをいただきました！
ddr3rdmix
鮨なが井でコースをいただきました
グルメ仲間に誘われて世田谷にある鮨なが井へ お寿司屋さんに行くなんてすごい久しぶ...
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Snapdishの料理写真:天草 芝海老
金子 雄介
天草 芝海老
お店より 熊本県 天草 芝海老のおぼろ 車海老の握りや 太巻きなどに使うおぼろを...
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