日本のお味噌  日本酒  のレシピと料理アイデア

味の濃いホタテだったので薄めにスライス ヒモの炊き込みご飯に 厚揚げ焼きと常備菜...

まずは釣果報告から ヒラマサ 93cm 6kg 本 ヤズ ブリの子 70cm 4...

山椒味噌を初めて作りました 　レシピを見ながらですが 美味しくできて満足 今日は...

胡麻豆腐の揚げ出しはいつも片栗粉をまぶして作っていましたが 今日はぶぶあられをま...

山形県産のあけび 恐る恐る 買ってみた なんでも 食べてみないと わからないもん...

鰆のお刺身で晩酌スタート 常備菜の煮物と小鉢を添えて晩ごはん サワラのお刺身 筑...

初あけび味噌 ほろ苦でうまー お弁当用に作ったけど これ日本酒が合いそう あぅあ...

なまの上善如水 モニター当選品です 蓋を開けた瞬間からいい香りが 口当たりがよく...

蕨のおいしい季節です いつも 辛子醤油と鰹節でいただくのですが 蕨をタタキにする...

ハチノスを使ったお料理第二弾 前回は豆と一緒にトマト煮込みでしたが 今夜はビール...

お品書き チョレギサラダ 味噌漬け 人参 かぶ きゅうり 茗荷 うずら卵 モッツ...

新玉ねき のおて ん 昆布出汁と塩た けて 柔らかくなるまて 弱火て ゆっくり煮...

ホタルイカと常温の日本酒で晩酌をスタート 厚揚げ焼きと煮物と味噌汁を添えてで晩ご...

昆布出し昆布で炊いた大根の 柚子味噌かけ 甘みが増した大根に 甘酸っぱい柚子味噌...