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Snapdishの料理写真:シャモの味噌すき鍋…的なもの(笑)
シャモの味噌すき鍋 的なもの 笑
 
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Snapdishの料理写真:
 
 
材料: 鶏むね肉 味噌 日本酒
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Snapdishの料理写真:ねぎま鍋と豆腐の味噌漬け、、、やっぱり日本酒
ねぎま鍋と豆腐の味噌漬け やっぱり日本酒
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、鶏つくね橙ぽん酢おろし乗せ 牛蒡 人参 蓮根 ひじき 葱 生姜 大根 シソ、穴胡 玉ねぎ、菊花蕪 かに身、豚汁 人参 牛蒡 蕪と大根の皮 葱 、黒豆ご飯

根菜の美味しい季節になりました。
今日の豚汁のお味噌は、色々漬けた味噌床のお味噌。日本料理にニンニクは使いませんが、家庭料理の味噌床にはニンニクもお酒も唐辛
今晩は 鶏つくね橙ぽん酢おろし乗せ 牛蒡 人参 蓮根 ひ...
 
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Snapdishの料理写真:筍の木の芽味噌、タラの芽の天ぷらを日本酒と。
筍の木の芽味噌 タラの芽の天ぷらを日本酒と
 
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Snapdishの料理写真:親子丼、里芋のお味噌汁、大根サラダ、北雪梅酒(日本酒の梅酒)♡
親子丼 里芋のお味噌汁 大根サラダ 北雪梅酒 日本酒の梅...
 
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Snapdishの料理写真:日本酒に合うアテ

しいたけの醤油つけ焼き山椒かけ
新玉ねぎの柚子酢漬け
サラダかぶの味噌トッピング

沢の鶴さんからお送り頂いた米だけの酒、さらっとしていてすっきり飲めます。
お料理にも使えそうだし、常備しておくことにしました。

夕食を作りながら常備菜でグビッとやるにもちょうどいい感じ。

ごちそうさまです。
日本酒に合うアテ しいたけの醤油つけ焼き山椒かけ 新玉ね...
 
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Snapdishの料理写真:たまご味噌と実楽山田錦
たまご味噌と実楽山田錦
 
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Snapdishの料理写真:日本酒のアテ。納豆+山芋+チャンヂャ+味噌漬け+大葉。ぐるぐるまぜていただきます。
日本酒のアテ 納豆 山芋 チャンヂャ 味噌漬け 大葉 ぐ...
 
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Snapdishの料理写真:今日も栃尾あぶらげで🍶明太マヨ、フキノトウ味噌、ナス味噌チーズ焼きです😊日本酒はゆきくらスパークリング🍶
今日も栃尾あぶらげで 明太マヨ フキノトウ味噌 ナス味噌...
 
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Snapdishの料理写真:おでんと豚ナンコツ味噌煮と日本酒
おでんと豚ナンコツ味噌煮と日本酒
 
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Snapdishの料理写真:今夜は根菜とキノコたっぷりの味噌鍋……あさ開さんの日本酒で
今夜は根菜とキノコたっぷりの味噌鍋 あさ開さんの日本酒で
 
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Snapdishの料理写真:焼きネギ、みょうが味噌、ザーサイ、、、そして日本酒
焼きネギ みょうが味噌 ザーサイ そして日本酒
 
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Snapdishの料理写真:イカの🦑姿焼き  もろみ味噌和え肝蒸し添え
#イカの姿焼き #肝 #もろみ味噌 #ネギたっぷり #日本酒飲みたい #ネギと生姜で漬け込み
イカの 姿焼き もろみ味噌和え肝蒸し添え イカの姿焼き ...
 
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