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Snapdishの料理写真:懐石の写真は撮れず。 美味しいものづくし、贅沢な一日。向付は〆鯖。菊花、大根おろし、土佐酢、生姜で和えてあり、いただいた信州の日本酒とも合わさって大変美味しかった！
chouchou
懐石の写真は撮れず 美味しいものづくし 贅沢な一日 向付...
　
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Snapdishの料理写真:鮭の和風ハンバーグ&大根サラダ
とこちゃんのゴハン
鮭の和風ハンバーグ 大根サラダ
2012 10 28 夜 生鮭 大葉 ネギ 生姜 塩麹でシンプルに 休肝日だけど...
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Snapdishの料理写真:起きたら彼からメールが来てた。「二度と電話してくんな」。まあ私が悪い。相入れないとわかっている事柄について電話で話すのはよくない。しかも夜中に酔っ払って。何度も失敗してるのに。あーあ。反省しきりの梅納豆とろみ卵そば。生姜入りとろみ出汁が日本酒全力飲みした胃に優しい。はー…。
番長
起きたら彼からメールが来てた 二度と電話してくんな まあ...
　
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Snapdishの料理写真:
べしゃり
　
　
材料: なす 長芋
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Snapdishの料理写真:久々に和食気分の日本酒ロック。かんぱちかまの生姜とキャベツ蒸し、鶏軟骨と茗荷のぽん酢炒め、めかぶ納豆ごま油風味。久しぶりに見つけたかんぱちのかま、好き過ぎる！シアワセ！！
番長
久々に和食気分の日本酒ロック かんぱちかまの生姜とキャベ...
　
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Snapdishの料理写真:出来た！海南鶏飯、又の名をシンガポールチキンライス。ゼロからの自作は初めてやったけど、かなりの再現度で完成！
たけうち
出来た 海南鶏飯 又の名をシンガポールチキンライス ゼロ...
　
材料: お米 鶏肉 中華スープ 胡麻油 塩 砂糖 酢 ニンニクチュー...
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Snapdishの料理写真:白湯入りスープ炒飯
まーたん
白湯入りスープ炒飯
あかりんこさん 約束の料理作りましたよ スープに味があるので炒飯は味を薄めにして...
材料: 鶏手羽先 鶏ガラ 日本酒 葱頭青い部分 生姜 水
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Snapdishの料理写真:豚肉の漬け焼
ままぞう
豚肉の漬け焼
　
材料: 焼肉のタレ ニンニク 生姜 日本酒
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Snapdishの料理写真:唐揚げ
レン
唐揚げ
鶏肉500g 醤油 生姜少々 日本酒少々 小麦粉大さじ2 片栗粉小さじ1
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Snapdishの料理写真:日本酒や生姜の絞り汁、にんにくを擦り潰したものを味噌を溶かしながら火入れし、三温糖も入れます。
金子 雄介
日本酒や生姜の絞り汁 にんにくを擦り潰したものを味噌を溶...
　
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