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Snapdishの料理写真:自家製❤昆布の佃煮❤
自家製 昆布の佃煮
 
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Snapdishの料理写真:
 
 
材料: 白菜 豚肉 にら もやし とろろ昆布 つぶコーン 出汁汁 醤...
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Snapdishの料理写真:
 
 
材料: 丸餅 鰹出汁 里芋 大根 金時人参 ゴボウ 百合根 竹竹輪 ...
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Snapdishの料理写真:高3高1息子弁161111✿
秋鮭とキノコのバター醤油ソテー山葵添え 鶏胸肉人参玉葱とたまごの油揚げ袋煮 隠元胡麻和え 切干大根煮 おくら出汁醤油 雑穀まぜご飯+ツナマヨ・じゃこ入紫蘇わかめ・塩鮭・明太・紫蘇昆布おにぎり
高3高1息子弁161111 秋鮭とキノコのバター醤油ソテ...
 
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Snapdishの料理写真:今年の元旦のお雑煮(^。^) 昆布出汁、醤油味
今年の元旦のお雑煮 昆布出汁 醤油味
 
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Snapdishの料理写真:焼きおにぎり(醤油とごま油を混ぜたものを塗布)、出汁の出涸らし昆布と鰹節と椎茸石づきの汁。焼きおにぎりにかけて頂く。
焼きおにぎり 醤油とごま油を混ぜたものを塗布 出汁の出涸...
 
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Snapdishの料理写真:お醤油、お酒の味付けで生鮭、人参、玉ねぎ、小松菜、生姜、ニンニクの炒め煮。カレーリメイク🍛マヨネーズがけドリア。玉ねぎ丸ごと、人参、お揚げさん入りの昆布出汁スープ。栗。の、晩御飯。
お醤油 お酒の味付けで生鮭 人参 玉ねぎ 小松菜 生姜 ...
 
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Snapdishの料理写真:野菜たっぷりで #夕飯  白米、ゆでたまご(1個を半分にカットしたやつ)、海老昆布出汁生姜切り干し大根もやし白菜味噌汁、ブロッコリー、おかか生姜バター醤油ナス炒め
野菜たっぷりで 夕飯 白米 ゆでたまご 1個を半分にカッ...
 
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Snapdishの料理写真:パプリカやナスなどで洋風っぽい
カレーうどん
ベースの出汁は、鰹と昆布を薄口醤油であっさりめ。
カレーは上野大津屋のオリジナルとストロングでスパイシーに
出汁と合わせた後に牛乳を入れてクリーミーに仕上げました^_^
37度を超えた今年いちばんの暑さでしたが、エアコン効いた部屋でもう一汗かきませんか?
パプリカやナスなどで洋風っぽい カレーうどん ベースの出...
 
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Snapdishの料理写真:お家で作る醤油ワンタン麺
麺だけ買ってきてスープは自家製。昆布と粉の鰹節で出汁をとって、鶏ガラ、中華スープ、生姜などを入れ、煮切った醤油とお酒に絡ませ仕上げに胡麻油で香り漬けしました。
チャーシューは出来あいを買ってきて残してある自家製チャーシューの煮汁で再加工。
お家で作る醤油ワンタン麺 麺だけ買ってきてスープは自家製...
 
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Snapdishの料理写真:頂き物の平目昆布締めと舞茸、サツマ芋の天ぷら、梅干し、青柚子の出汁茶漬け。出汁は昆布と鰹節、ほうじ茶、醤油を入れた急須で。
頂き物の平目昆布締めと舞茸 サツマ芋の天ぷら 梅干し 青...
 
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Snapdishの料理写真:鍋の出汁を取った後の利尻昆布を細かく切って、醤油・昆布茶でおつまみ風に漬ける( ̄▽ ̄)
鍋の出汁を取った後の利尻昆布を細かく切って 醤油 昆布茶...
 
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Snapdishの料理写真:我が家の定番麺の担々麺は痺れます。      肉味噌は、豆板醤、トウチ、甜麺醤、信州味噌、ニンニク、生姜、刻みネギ、鶏ガラで。スープは、シャンタン、豚骨鶏ガラ昆布鰹出汁で醤油、胡麻油、ネギなどでベースにし、大量の胡麻を炒ってペーストにしてスープにインしラー油で仕上げました。
我が家の定番麺の担々麺は痺れます       肉味噌は ...
 
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Snapdishの料理写真:鯖缶と納豆の和風パスタ

昆布出汁を薄口醤油で味付け、仕上げに柚子の搾り汁と自家製柚子胡椒を乗せて
#和風パスタ
#鯖納豆パスタ
#柚香るパスタ
#柚子胡椒がアクセント
#ネギは分葱
鯖缶と納豆の和風パスタ 昆布出汁を薄口醤油で味付け 仕上...
 
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