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豚の旨味 もやしのシャキッ 紫蘇と柑橘の爽やかさ ケチったな とは 言わせません...
材料: 豚コマ もやし 紫蘇 青柚子汁 すりおろし柚子皮 水 胡麻油...
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昨日はカンパチのあらをゲットしたので 酒粕鍋 に 美味しいあら出汁の引き方を ネ...
材料: 魚のあら 今回はカンパチ 水 お鍋の具 白菜 大根 白ネギ ...
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今夜のぼっちパスタです 後から帰宅する家族にはレンチンで食べてもらいます ほぼ毎...
材料: おそばのパスタ オリーブオイル スライスにんにく フルーツパ...
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大好きなフレンチのお店で頂いて美味しかったので 完全再現 自分でもソックリに出来...
材料: 真鯛切り身 ゴボウ 人参 椎茸 蓮根 蕪など コンソメスープ...
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母から伝授の大根漬けです 結構評判がイイので いつも沢山作って皆に分けてあげます...
材料: 大根 太め3本 砂糖 塩 酢 柚子 鷹の爪 重石
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味噌がいい感じ 柚子胡椒入れてもよかったなぁ 温泉卵ぐちゃーっと崩してペロッと食...
材料: 納豆 大葉 みょうが めんつゆ 味噌 オリーブオイル 温泉卵...
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イカの塩辛はあまり得意ではないので 火を入れてパスタソースに 白菜の甘さとなかな...
材料: 人分 イカの塩辛 白菜 酒 ポン酢 七味唐辛子 シソ 乾燥バ...
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テレビで見かけた生唾もんの丼 思い出しながら作ってみたけど 明らかに肉の質が違う...
材料: 混ぜご飯 炊きたてご飯 刻み大葉か刻みネギ 胡麻 ごま油 塩...
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数の子の食感とりんごのフルーティでジューシーなお味は組み合わせてみると美味しかっ...
材料: 数の子 りんご 絹豆腐 ねりごま すりごま 醤油 砂糖 柚子...
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