関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:炒飯、キムチ、沢庵、はちみつ紅茶(昼飯)
炒飯 キムチ 沢庵 はちみつ紅茶 昼飯
マルコメタイアップ投稿 昼飯 炒飯 温かいご飯 卵 レタス ウインナー スイート...
  • 61
  • 33
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:肉無し餡かけかた焼きそば
肉無し餡かけかた焼きそば
野菜のみの餡 出汁は鶏ガラ 胃に優しい
  • 99
  • 21
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:鶏むねの梅風味サラダチキン by サントリー金麦
鶏むねの梅風味サラダチキン by サントリー金麦
むね肉なのに 冷めても柔らか 味付けは違うものにしましたが 漬け汁を参考にさせて...
レシピをチェック
  • 335
  • 7
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:春菊の胡麻和え
春菊の胡麻和え
鶏ガラ 胡麻油 酢 家族の中でも好き嫌いが分かれる春菊 7人中3人しか食べないけ...
  • 30
  • 42
  • 1
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:とき玉鶏ガラsoup
とき玉鶏ガラsoup
昨日の豚バラ白菜のおかずで余った白菜で作りました 小腹が空いた時にもいいなぁ D
  • 299
  • 6
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:おうちおひる☆息子編
おうちおひる 息子編
昨日は おにぎりとそうめん おひる 今日はチャーハン作りおき 卵 ウィンナー ピ...
  • 63
  • 2
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:12/22 今日の朝ご飯🥖🥣
12 22 今日の朝ご飯
今朝は久しぶりに洋食にしてみました 豆乳シチュー 豆乳が余っていたので お水は使...
  • 823
  • 60
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:天津飯
天津飯
玉子にツナの残り マヨネーズ トロけるチーズ 鶏ガラ粉末 昆布茶いれました
レシピをチェック
  • 280
  • 11
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:春巻き(^o^)
ryo
春巻き o
お肉は 酒 塩コショウ 醤油 片栗粉で 全て炒めたら 水 酒 砂糖 醤油 鶏ガラ...
  • 53
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
支那料理 強化期間中
今夜の腹拵え

[四川 担々麺]
本来の汁気の少ない激辛タレ仕様です。

ホールから挽いた花椒と唐辛子が
ジャリジャリ感を奏でる。
其れが又イイ(・∀・)

(・ω・)良く混ぜてホナクッティ❗
(ボナペティ)🤣

[材料]
生麺/木耳(キクラゲ)/細ネギ(白ネギ可)/
※香菜(シャンツァイ)パクチーが有れば
そちらを+してお使い下さい。
大蒜/生姜/煎り胡麻/ピーナッツ(今回失念😹)
一味唐辛子(乾物)/花椒(ホールを挽く)

自家製 鶏ガラ出汁
(市販鶏ガラスープの元を湯で溶いた物もOK)/
ラード/ネギ油/四川辣油/胡麻油/

紹興酒/醤油/味醂/砂糖(好みで)/
黒酢(米酢OK)/甜麺醤(炸醤を作る時に使う)/
豆板醤(好みで)/岩塩or粗塩

[肉の具材]
今回叉焼切れ端を刻み味付けしたそぼろ使用
※材料と手間の都合上。しかも少量でした😹

通常の場合
炸醤(じゃーじゃん)
※挽肉を炒めて味付けた肉味噌
or
脆臊(ツイサオ)
※豚コマ等を刻んで炒めた味付け肉そぼろ

皆様は、しっかり作って下さい。🤣🤣🤣
狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え 四川...
にんにく 大蒜 中華料理 中国料理 支那料理 紹興酒 豚肉 中華スープ 豆板醤 ...
  • 816
  • 99
  • 1
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:トッポギスープ
トッポギスープ
ニンニクチューブ 鶏ガラ小さじ2 醤油大さじ1 トッポギ餅 玉ねぎ 牛コマ 最後...
  • 497
  • 57
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:オクラのねぎ塩マリネ
オクラのねぎ塩マリネ
すだち追加で さらに美味しく オクラ おつまみ ねぎ塩マリネ すだち 野菜料理
レシピをチェック
  • 1,991
  • 120
  • 5
  • 22
  • 保存
Snapdishの料理写真:鶏ガラ白濁スープで
鶏ガラ白濁スープで
ラーメンするほど残らなかった 笑
  • 302
  • 30
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:#18051003 台湾風焼そば/ご飯 ¥180
18051003 台湾風焼そば ご飯 180
台湾風焼そば 1 ごま油で豆板醤 チューブ大蒜を炒め 挽肉 もやし ニラを炒めて...
レシピをチェック
  • 289
  • 11
  • 1
  • 保存