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1、ごま油で豆板醤/チューブ大蒜を炒め、挽肉/もやし/ニラを炒めて取り出す。
2、焼そば麺/お湯を入れて解し、蓋をして両面を中火で1分蒸す。
3、挽肉/もやし/ニラを戻し、酒/砂糖/醤油/鶏がら顆粒を合わせたもので味付け。