【食べログ百名店 ラーメン TOKYO 2021~2024 選出店】 【TRY東京ラーメンオブザイヤー 2020-2021新人賞しょう油部門 1位】 麺創庵 砂田 ワンタン麺 塩 (1,300円) ＋ライス小 (150円) ＠庚申塚4分、巣鴨 (JR板橋駅から徒歩19分) 25041 〈醤21塩6噌󠄀5タ2昆3出1F3冷0〉

本日 2/11
昨晩の大蒜で風邪が治った建国記念の日
10時25分、満席で店内待ちの
先頭で待機も直ぐに着席。後客9。

53歳で脱サラし、名店渡なべで
修行し独立した、手打ち自家製麺/
無化調の白河中華そばの店へ。
4年1ヶ月ぶりの訪問。

♪ 東京で　数が少ない　白河麺♪

名古屋コーチンや博多地鶏の
スープ、コクあって超旨旨旨！

手打ち熟成ピロピロ麺、啜り甲斐のある縮れ具合で、美味しい！！

手延べ雲呑も炭火吊るし焼き叉焼もメンマも、食べ応えあり！！！

卓上の白胡椒を使って、
汁完、飯完、大大大大大満足！！

朝8時~11時で朝ラー提供あり。

#食べて応援
#ラーメン
#ラーメンの日(1月22日)
#麺の日(12月14日)