梅干し煮  酒  のレシピと料理アイデア

鶏レバー 秋刀魚 新鮮な物が安くて手に入りました 鶏レバーの血抜きは手間がかかり...

とっても活きの良い鰯発見 自家製小梅干しと生姜で 定番の 甘辛煮 お酒と白いご飯...

週の始まり 月曜日の夕飯です メイン料理は カツとじ煮 おつまみ合わせた 居酒屋...

ネギとワカメと揚げの味噌汁 甘めの麦味噌使ってます 昨日漬けた大根の1つ 酒粕わ...

ご覧の通り おでん の夕飯 昨日からコトコト煮てました おつまみ 添えていただき...

トマト 卵焼き 海苔 梅シソササミカツ アスパラベーコン タラコ いかなごのくぎ...

寒くなると食べたくなる粕汁 にしても作り過ぎた あさりの酒蒸し 粕汁 鳥肝 野菜...

金曜日です 今週も何とか無事に終了 夕飯は 毎度お馴染みいつもの和食 メイン料理...

tamemiti家ではテッパンのおにぎりの具 甘塩鮭と 梅干しの叩いたもののドッ...

今晩はトンカツ用のお肉の塩麹焼き 昨日のうちの下ごしらえは トンカツ用のお肉の脂...

骨まで食べられるよう圧力鍋で作っています 鰯 梅干し 醤油 日本酒 みりん 米酢...

土日挟んで 3日振りの晩ごはん アク抜きした 朝堀り筍 は 悩んだ結果 若竹煮 ...

秋刀魚の竜田揚げ or ささみの磯辺揚げ 副菜ほぼ共通 にんじんピーマン大根のじ...

今日紹介するのはのり梅唐弁当です 梅を敷き詰めたのでさっぱりしていて唐揚げを始め...