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手料理
- 2022/04/18
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😅土日挟んで‥3日振りの晩ごはん😆
アク抜きした "朝堀り筍" は、
悩んだ結果『若竹煮』にしました♡
▪️鯵フライ&コロッケ▪️野菜炒め
▪️豚軟骨の炙り焼き▪️お味噌汁🥢
▪️冷奴 🥑 おつまみ🥜 🍙➰ 🍓
✰
［若竹煮］
鰹だし 酒 砂糖 みりん 醤油 白だし
塩蔵わかめ(戻す)※最後に入れる
［野菜炒め］
絹さや 🥕人参 パプリカ 🍄しめじ
ローストポーク 🧄 オリーブ油🫒
※(玉ねぎパウダー ハーブソルト)
🔺お味噌汁 / 菜の花 油揚げ
🔺もち麦おにぎり / 梅干し
🔺鯵フライ / タルタルソース
(レタス トマト🍋を添えて)
♪( ॢꈍ૩ꈍ) ॢ本日もお疲れ様でした💕
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