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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理
[酒の肴]
鱈のムニエル
(オリーブ油とバターで揚げ焼き)
※アロゼする

隠し味
狸特製出汁醤油を仕上げソースに使用

お供の酒はシャブリ。
皆様に乾杯‼️( ・∀・)っ🥂
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フランス料理 欧州料理 アロゼ 魚料理 バター
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理

[メイン料理]
ビッグハンバーグ
狸特製 グレービーソース掛け
※捏ねないハンバーグ方式
(無化調 無添加)

[付け合わせ]
ザワークラフト

[スープ]
自家製オニオンスープ

肉ダネ材料
挽肉/香辛料/塩(岩塩/粗塩)/パン粉/酒/卵
オリーブ油/のみ

自家製グレービーソース材料
ハンバーグを焼いたフライパンに残る物/
小麦粉/醤油/香辛料数種類/岩塩/バター
ウスター/純米酒/ワイン/玉葱スライス/大蒜
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アメリカ料理 洋食 大蒜 肉料理 西欧料理 ドイツ料理 欧州料理
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の丑三つ時
ドイツ料理定番

[お酒の御摘まみ]
あらびきウインナー
ザワークラウト
ケイパー

此のウインナーが冷蔵庫にあれば、
小腹空いたり、お酒の共に便利ですね。
( ・∀・)
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欧州料理 ドイツ料理 ソーセージ ウインナー ザワークラウト ケイパー
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の御料理

ハンバーグのドミグラスソース煮込み
パスタとシメジ、人参グラッセを添えて
🍷ゞ( ・∀・)っ🍻皆様にかんぱーい‼️

全品手製です。
(ドミグラスソースの元はハインツの無化調版をベースでゴニョゴニョしました)
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ハンバーグは先に焼いてから ドミグラスソースで煮込んでいます 洋食 定食 人参グ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の御料理
[主菜]
ローストビーフ
狸特製タレとラディッシュを添えて
(無化調.無添加)
ポテトサラダ
(無化調.無添加)

今回の御酒
よなよなエール(beer)
キャンティ(wine)
ジャックダニエル(銘品/異論却下w)
※オマケで🥃付いてた🤣

余談💣
よなよなエールが切れて
某第三のビール(つまり擬きなワケ)
喰らったら不味い😭
単体でコレ飲めば其なり、、に
飲めるんだけど…\(^o^)/
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
丑三つ時の献立
皆様に( ・∀・)っ✨🍻🎶

[先付]
クラゲの辛子酢醤油
もやしナムル
[向付]
環八のお刺身
あしらい(大庭/茗荷)

[焼物]※写真の物
コールドビーフ(ローストビーフ)
※狸特製ソース添え

肉の塊の所に
レシピ追加済み。タレレシピ付き。
( ・∀・)ノ

[サラダ]
三位一体のサラダ
(レタス/🍅/玉葱/セロリ/ピーマン)
※狸特製ヴィネグレットソース和え
[飯物or〆]
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ

今宵の夏のコブサラダ
&フランスパン&スープ

※写真は混ぜる前で、
横の酒瓶は自作ヴィネグレトソース。
(*´▽`)ノシ

( ゚д゚)ハッ!
何かもの足らないと思いつつ
食べ終わって気が付いた。
アボカド🥑忘れてる‼️
。・(つд`。)・。
此れこそ
アボカドならぬ、アホカヨだわ‼️
テイッ(ノ`Д´)ノ彡┻━┻
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