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山梨の某お蕎麦屋さんで昔から大人気の鳥もつ あなたの仲を鳥もつ隊 チームが出場し...
材料: 鶏レバー 砂肝 きんかん 今回はない しょうゆ 砂糖 酒 ド...
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水あめを少し加えるとタレが焦がし絡まり自宅で簡単に 以前BQグランプリをとった奥...
材料: 鳥心臓 肝臓 あればキンカン 玉子 牛乳 エバラすき焼きのタ...
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10数年前居酒屋であった 牡蠣の天ぷらをめんつゆがけに していたのを思い出して ...
材料: 牡蠣チューブ入り 小麦粉 コツのいらない天ぷら粉 これうまつ...
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少しまえになりますが 主人のお誕生日の晩ご飯に 頂き物の大粒あわびの姿煮で炊き込...
材料: お米 鮑の姿煮 肝付き 鮑の煮汁 酒 水 煮汁と酒含む 油揚...
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水切りするのが面倒くさいので 笑 我が家の麻婆豆腐は大抵木綿豆腐か焼き豆腐 いき...
材料: 焼き豆腐 豚ひき肉 長ネギ にんにく しょうが 豆板醤 味噌...
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朝晩冷えてきましたね 我が家では ついさっきコタツをたてました 山梨の冬は寒い ...
材料: ほうとうの麺 かぼちゃ 大根 人参 ねぎ ジャガイモ 里芋な...
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バレンタイン用にまたまた試作作り 黒蜜ときな粉で あの甲州名物信玄餅みたいでしょ...
材料: 黒蜜餅 切り餅 砂糖 黒蜜 ゼラチン 水 きな粉チョコレート...
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