山梨のビーガン料理。

ずっと行ってみたかった、キッチン・オハナさんで。
そんなにオーガニックが好きというわけではないけど、オハナさんの食材・料理に対する姿勢や扱いが尊敬してしまう。
車麩のカツ、海藻の水餃子、豆腐の甲州煮、人参ラペなど。とても丁寧な仕事で美味しかったです！