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Snapdishの料理写真:30分だよ。マグカップdeさつま芋蒸しパン
サザエボン
30分だよ マグカップdeさつま芋蒸しパン
おはようございます 単純 素朴な蒸しパンです パックリひらきます 卵無し 計量か...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料理 [前菜] クラゲの辛子酢醤油 [大菜(主菜)] 青椒肉絲　　 ※川菜(四川料理の意味) ※陳 健一先生は、青椒肉絲ではなくて 青椒牛肉絲(つまり牛肉版)のレシピを 出されておられます。 今回その青椒牛肉絲レシピを振り返りつつ御子息の陳 健太郎氏の青椒肉絲レシピを主に使って作りました。 ※無化学調味料/無添加/完全狸自家製 ※筍の水煮は有機栽培品を使用 ※変更点 ①豚ロース⇒豚バラ塊肉から切り出し ②全て本式技法の油通しをしています。 ③サラダ油⇒オリーブオイル ※追加 五香粉/赤唐辛子/大蒜/生姜/胡麻油(化粧油として) コツ 豚バラ塊肉から肉絲状へ切り出す際に、 塊肉を冷凍庫に少々放り込み、 半シャーベット状態にしてから切ると 細く切り出しやすい。 ⚠️完全に凍らすと包丁を痛めたり、 切り出す際に切り損ねて怪我するので 重々お気を付け下さい‼️ [汁物] 中華スープ(簡易版) ※鶏茹で汁ベース
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料...
香辛料 五香粉 胡椒 赤唐辛子
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Snapdishの料理写真:2024/03/22の食事メニューは、上海風餡掛け焼きそば 具材等（マルちゃんソース添付無し焼きそば麺＋玉葱＋白菜＋人参＋冷凍インゲン＋自家製塩漬け茸＋冷凍海老＋豚バラ肉＋創味シャンタン＋おろしニンニク＋サラダ油＋オイスターソース＋丸本太白胡麻油＋塩分控えめ生醤油＋日本酒＋水）
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2024 03 22の食事メニューは 上海風餡掛け焼きそ...
野菜料理 肉料理 焼く 炒め物 食パン 焼きそば
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Snapdishの料理写真:2024/02/09の食事メニューは餡掛け豆腐ハンバーグ定食1個は目玉焼きトッピング ・豆腐ハンバーグ中身（木綿豆腐＋芽ひじき＋春牛蒡＋人参＋韮＋塩） ・餡中身等（顆粒ほんだし＋サラダ油＋丸本大香胡麻油＋醤油＋料理酒＋味醂＋水） ・麩とワカメ味噌汁（麩＋ワカメ＋＋マルコメフリーズドライ出汁入り粒味噌󠄀＋水）
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2024 02 09の食事メニューは餡掛け豆腐ハンバーグ...
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Snapdishの料理写真:2024/03/10の食事メニュー 餡掛け焼きそば（揚げない）セット ・揚げない餡掛け焼きそば具材等（市販のソース無し焼きそば麺＋鶏もも肉＋キャベツ＋玉葱＋日本酒＋オイスターソース＋減塩醤油＋塩分控えめ丸大豆醤油＋味醂＋塩分控えめ丸鶏ガラスープ＋チューブおろしニンニク＋片栗粉＋塩＋丸本太白胡麻油＋サラダ油＋水） ・チキ
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2024 03 10の食事メニュー 餡掛け焼きそば 揚げ...
肉料理 野菜料理 焼く 炒め物 お吸い物 焼きそば 丸鶏ガラスープは減塩タイプ
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Snapdishの料理写真:2024/02/02の食事メニューは、冬春混合豚汁定食 豚汁中身（豚こま肉＋熊本県産新牛蒡＋冷凍保存した春菊＋千葉県産人参＋三浦大根＋国産冷凍保存した生姜＋市販の冷凍里芋＋顆粒昆布出汁＋サラダ油＋塩＋味醂＋醤油＋マルコメ丸の内タニタ食堂の減塩みそ＋フリーズドライ出汁入り粒味噌󠄀＋白黒すり胡麻＋丸本大香胡麻油＋水）
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2024 02 02の食事メニューは 冬春混合豚汁定食 ...
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ホットケーキミックスとレンジ調理で 簡単に作れる クロカンブッシュ です 小さく...
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Snapdishの料理写真:夜勤専従で何時もだが休みの2024/11/16も遅めの、モーニングメニューです
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明太子サラダ 具材等 明太子 千切りキャベツ 10品目緑黄色野菜 種取り胡瓜 ピ...
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Snapdishの料理写真:2024/06/16の食事メニューは、ファミチキ使って海藻の親子丼セット（韓国風） ・ファミチキ韓国風海藻親子丼具材等（ファミチキ＋白米＋乾燥芽ひじき＋市販のキムチ＋焼海苔＋卵＋コチュジャン＋顆粒本だし＋顆粒昆布だし＋味醂＋日本酒＋サラダ油＋太香胡麻油＋水） ・わかめスープ（乾燥わかめ＋麩＋顆粒あごだし＋塩分控えめ丸大
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2024 06 16の食事メニューは ファミチキ使って海...
ひじき わかめ 昆布 肉料理 親子丼
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Snapdishの料理写真:皐月晴れ復活の2024/05/11はベランダ食 焼きそば（まるちゃんソース無添焼きそば＋新潟県産冷凍豚こま肉＋目玉焼き＋宮崎県産ピーマン愛知県産キャベツ＋塩分控えめ丸大豆醤油＋日本酒＋片栗粉＋粉末沖縄県産黒糖＋オイスターソース＋水＋サラダ油＋丸本太香胡麻油） ・熊本県産赤もく＋自家製ピクルス＋ピクルス液 ・キリン氷結も
Tarou Masayuki
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野菜料理 肉料理 焼く 炒め物 お刺身 マリネ 焼きそば 目玉焼き めかぶ 赤も...
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ふわとろ照り焼き親子丼
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パクチーとモヤシのサラダ
おりえさんレシピを拝借 もやし1袋を500wで4分チン 水気を切る 袋の端切って...
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