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Snapdishの料理写真:つまみ4品(ほうれん草のお浸し、モツ煮、鶏皮ポン酢、鶏肉と大根の煮物)
つまみ4品 ほうれん草のお浸し モツ煮 鶏皮ポン酢 鶏肉...
ポイント モツは一度湯こぼしした後 流水で洗う 鶏皮も同様 湯こぼしした後 流水...
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Snapdishの料理写真:我が家の定番、出汁要らず水無しで、大根と手羽元の煮物(^-^)
我が家の定番 出汁要らず水無しで 大根と手羽元の煮物
家の大根消費の定番料理 大根も沢山のスープで煮るわけではないので 面取りもなし ...
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Snapdishの料理写真:☆長ネギ全部を使い切る…豚肉のネギ巻き
長ネギ全部を使い切る 豚肉のネギ巻き
4月7日にうどの投稿をしたときに Mariさんから 食材全部をまるごと無駄なく召...
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Snapdishの料理写真:素麺かぼちゃサラダ*
素麺かぼちゃサラダ
こんにちは o o 大きな素麺かぼちゃを丸まる1個もらったので 例年のごとくサラ...
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Snapdishの料理写真:鍋焼きうどん(夕飯)
鍋焼きうどん 夕飯
夕飯 鍋焼きうどん 日高昆布 出汁 水 追いがつおつゆ 醤油 味醂風調味料 大根...
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Snapdishの料理写真:大根とたまごinおあげさん の煮物
大根とたまごinおあげさん の煮物
大根とたまごinおあげさん たまごを油あげ中に詰めて 大根 にんじん シイタケと...
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Snapdishの料理写真:ボンゴレビアンコ‼️
ボンゴレビアンコ
フライパンだけで アサリを酒蒸ししてアサリを取り出して 水 コンソメを入れてパス...
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Snapdishの料理写真:野菜が高くて困ったなぁ。そんな時は…
野菜が高くて困ったなぁ そんな時は
貝割れ大根のマヨネーズ和え 野菜が高いこの頃 19円の貝割れ大根を2パック買って...
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Snapdishの料理写真:肉紫蘇おろし蕎麦
肉紫蘇おろし蕎麦
豚バラ肉薄切りをフライパンでやいて 照り焼き味に 紫蘇は千切りにして 水に放ちア...
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Snapdishの料理写真:鶏照り煮牛蒡添え、大根ステーキ、ヒジキとブロッコリー明太マヨ
鶏照り煮牛蒡添え 大根ステーキ ヒジキとブロッコリー明太...
鶏照り煮 胸肉は ちょっとかたくなるね モモ肉だとよかった 鶏胸肉を醤油 酢 砂...
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Snapdishの料理写真:ぶりの照り焼き和定食あさごはん。明日は休みとったから、今週ラスト出勤、頑張ろう😄

#本日の朝ごはん
◎ぶりの照り焼き
 ぶりに塩をふり、20分ほどおいたら水で洗い、水分をよく拭き取る。両面焼き、8割ほど火が通ったら 醤油:酒:みりん:はちみつ:水 3:2:2:1:1を少し煮詰めて完成。
◎切干大根とほうれん草のごま和え
 水で戻した切り干し大根に醤油:みりん:だしの素 2:1:1、はちみつ少しを加えて電子レンジで1分半加熱する。茹でたほうれん草とすりごまを混ぜて完成。
◎里芋煮っころがし
 鍋に里芋と醤油:はちみつ:だしの素 9:6:1を入れ、強火で煮詰める。煮詰まったら水をひたひたに入れ、火がとおったらみりんを回しかけて混ぜて完成。
◎さつまいもサラダ
 マッシュしたさつまいもにツナ、鶏がらスープの素少し、マヨネーズを加えて混ぜる。
◎赤だし味噌汁
◎玄米ごはん
ぶりの照り焼き和定食あさごはん 明日は休みとったから 今...
 
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Snapdishの料理写真:は〜い!もう一品♪切り干し大根のポリポリ♡
は い もう一品 切り干し大根のポリポリ
どもども これは昨日のメニューです いやぁ アップが遅れて f もうこれ何回 ア...
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Snapdishの料理写真:超簡単!大根ステーキ。
超簡単 大根ステーキ
大根を2センチ幅に切って 水で茹でておく フライパンにオリーブオイルをしき茹でた...
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Snapdishの料理写真:お肉が主役の晩ごはん
お肉が主役の晩ごはん
冴えない天気の水曜日 梅雨入り間近 夕飯は ガッツリお肉と和食のつまみ 珍しく ...
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