油  鶏もも肉コンフィ  のレシピと料理アイデア

80 で4時間煮込んだ状態 　後はフライパンで表面をカリッと焼くだけ オイル漬け...

メリー クリスマス クリスマスディナーのメインディッシュは 鶏もも肉のコンフィで...

マルコメタイアップ投稿 本物のコンフィは作ったこと無いけど 簡単なのを作ってみま...

クリスマスディナーのメインとして クリスマスより少し前に骨付きの鶏もも肉が安かっ...

ソミュール液に 日　70 の油で4時間煮込みました

今晩は昨日のうちに仕込んでおいた鶏もも肉のソテー コンフィというほど油で煮込まな...

今晩は秋刀魚のコンフィ オイルに漬けてた時間は半日 本当は24時間漬けておきたか...

70 の油で2時間煮たお肉は思わず唸るほどしっとり柔らか 付け合わせはジャガイモ...