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Snapdishの料理写真:インカの目覚め(じゃが芋)のフライドポテトとお好み焼〜~♡
インカの目覚め じゃが芋 のフライドポテトとお好み焼
インカの目覚めは 一度電子レンジで加熱してから 素揚げして塩胡椒をパラリ マヨネ...
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Snapdishの料理写真:蓮根きんぴら,胡瓜キムチ,瓜と水茄子のサラダ。路地トマト
蓮根きんぴら 胡瓜キムチ 瓜と水茄子のサラダ 路地トマト
さすが泉州の水茄子は美味い 柔らかくアクがないため 塩昆布ドレッシングでサラダに...
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Snapdishの料理写真:貴族のランチ
貴族のランチ
ひさしぶりの土曜休みのお昼は 冷蔵庫にあるもんでアルモンデ ラーメンをヤラカシた...
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Snapdishの料理写真:泉州ワタリカニ玉 ウスイエンドウ入り
泉州ワタリカニ玉 ウスイエンドウ入り
こーたりーなと漁協直販所の素材で
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Snapdishの料理写真:今晩は、黄かな煮付け、手裂き水茄子、冷奴 水茄子の香味醤油乗せ、オクラと長芋のおかか和え、茄子とお揚げの味噌汁、ご飯

境港からという珍しい魚「黄かな」に出会って、今日は3人なのに一山2匹でどうしようかなぁと迷っていたら、1匹おまけしてもらっちゃいました(^^)v
白身で美味しい魚でした。今度はお造りで食べたいな。
今晩は 黄かな煮付け 手裂き水茄子 冷奴 水茄子の香味醤...
続き 大阪泉州の水茄子を頂いたので 茄子三昧 そのまま生で食べるのが王道ですね ...
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Snapdishの料理写真:とらさんの料理 泉州水なす🍆料理⑨  水なすチャンの肉巻きほんのり照り焼きチーズ😍😍
とらさんの料理 泉州水なす 料理 水なす の肉巻きほんの...
とらちゃん 作ってみた 相方さん 大葉がNGなんで大葉ぬき プロセスチーズ なか...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ/今宵の御料理
[先付け]
オクラの狸特製出汁醤油掛け
[向付け]
河豚叩きの薄造り(石川県産)
[碗物]
狸式、半助(鰻の頭)豆腐の出汁仕立て。
三つ葉(大阪/泉州産)を添えて

[炙り物]←写真の御料理
ローストビーフ
無化調/無添加/ワイン入り狸特製タレ
(大蒜/玉葱/洋ワサビ添え※チューブ)

[〆]
未定(焼飯/蕎麦/饂飩/等)
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 先付け オクラの狸特製出汁...
赤ワインを添えて 今宵はバローロ 和食 河豚 大葉 茗荷 酢味噌 オクラ あさつ...
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Snapdishの料理写真:大阪 泉州産 水茄子の山葵和え
大阪 泉州産 水茄子の山葵和え
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お昼にお蕎麦を食べに出掛け 食べ過ぎてお腹が空かず あっさりおつまみと 突然主人...
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晩酌 ワタリガニもらった
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