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Snapdishの料理写真:泉州水茄子で作る春のカプレーゼ風サラダ #シェフごはん
泉州水茄子で作る春のカプレーゼ風サラダ シェフごはん
水茄子はアクが少ないので 水にさらす必要はありません 菜の花は茹で時間が長かった...
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Snapdishの料理写真:泉州水茄子と茗荷の和えもの🥂ʕ-̼͡-ʔ
泉州水茄子と茗荷の和えもの
本日のは泉州産 茗荷の和えものリピート 切ったり割いたり
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Snapdishの料理写真:はるち- ̗̀ ☺︎  ̖́-さんの料理 水茄子の浅漬け
はるち さんの料理 水茄子の浅漬け
はるちさんの水茄子の浅漬けを作ってみました この辺りでは簡単に水茄子は手に入らな...
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Snapdishの料理写真:今日の朝ごはん
今日の朝ごはん
かじきマグロ照り焼き しらすおろし ほうれん草と油揚げのお浸し 泉州の水茄子 ヨ...
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Snapdishの料理写真:水なすのぬか漬け☆
水なすのぬか漬け
地元の特産物水なす 昔ながらのかつお節と胡麻と生姜醤油で 泉州水なす 水なす ぬ...
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Snapdishの料理写真:餃子の皮のハムチーズパリパリ焼き
餃子の皮のハムチーズパリパリ焼き
なんとなく買った かじりっこ玉ねぎ 食べないと トースターで焼いて熱々うまシャキ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、黄かな煮付け、手裂き水茄子、冷奴 水茄子の香味醤油乗せ、オクラと長芋のおかか和え、茄子とお揚げの味噌汁、ご飯

境港からという珍しい魚「黄かな」に出会って、今日は3人なのに一山2匹でどうしようかなぁと迷っていたら、1匹おまけしてもらっちゃいました(^^)v
白身で美味しい魚でした。今度はお造りで食べたいな。
今晩は 黄かな煮付け 手裂き水茄子 冷奴 水茄子の香味醤...
続き 大阪泉州の水茄子を頂いたので 茄子三昧 そのまま生で食べるのが王道ですね ...
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Snapdishの料理写真:泉州水なす🍆料理その⑦   水なすとトマトのチーズ焼き😍😍
泉州水なす 料理その 水なすとトマトのチーズ焼き
水なす のあらゆる可能性に挑戦中 とチーズとは絶対合わせてみたかったやつ チーズ...
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Snapdishの料理写真:水茄子のセミドライトマトマリネ☆
水茄子のセミドライトマトマリネ
早速 セミドライトマト を使って 泉州産の水茄子が手に入ったので合わせてみました...
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Snapdishの料理写真:糠漬け  胡瓜、賀茂茄子、人参
糠漬け 胡瓜 賀茂茄子 人参
性懲りも無く糠床に再挑戦 頂き物のジョートーのw泉州水茄子糠漬けについて来た糠を...
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Snapdishの料理写真:手作り♡そら豆のかき揚げ&ガッチョの唐揚げ〜♪
手作り そら豆のかき揚げ ガッチョの唐揚げ
昨日の晩ご飯 そら豆のかき揚げとガッチョの唐揚げ シチューのリクエストがあったの...
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Snapdishの料理写真:紫色とうがらしの焼いたん  揚げシュウマイ  サラダ  水なす浅漬け
紫色とうがらしの焼いたん 揚げシュウマイ サラダ 水なす...
紫色のとうがらし 焼いたら普通のとうがらしになりました 大阪泉州の浅漬け今年も頂...
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Snapdishの料理写真:マグロでポキ風パクチー添え
マグロでポキ風パクチー添え
泉州産パクチー 香り良し
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Snapdishの料理写真:赤そら豆 泉州産
赤そら豆 泉州産
皮は固いんよ
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