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Snapdishの料理写真:海老の頭を煮て作った海老スープ
海老の頭を煮て作った海老スープ
とっても海老の味の強い スープが取れた 炒めた玉ねぎと濾したスープが良い出汁とな...
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Snapdishの料理写真:天ぷら 玉ねぎとあみ海老のかき揚げ・ピーマン・舞茸 2018.2.11
天ぷら 玉ねぎとあみ海老のかき揚げ ピーマン 舞茸 20...
昨日 土曜日の夕飯 4月に歌を披露する事になり また合唱の練習が始まったので午後...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鰆のポワレ あさりとほうれん草のピストソース、新玉ねぎと八朔のフルーティオイル ピンクペッパー、ブロッコリーと天使の海老のサラダ、ほうれん草の豆乳スープ、ライス

魚編に春と書いて「さわら」。今日のは三重県産の本さわら。
日本では冠婚葬祭に使ってきた魚で、懐石料理によく使いますが、淡白でクセがなく柔らかい身は、
今晩は 鰆のポワレ あさりとほうれん草のピストソース 新...
続き 懐石料理によく使いますが 淡白でクセがなく柔らかい身は 和食でもフレンチで...
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Snapdishの料理写真:海老フライと中華風コーンスープ
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晩御飯 揚げ物
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Snapdishの料理写真:蕪と海老の豆乳スープ
蕪と海老の豆乳スープ
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Snapdishの料理写真:Xmasの残りもので晩ごはん★
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Snapdishの料理写真:海老のチリソース炒めと海老のスープ
海老のチリソース炒めと海老のスープ
エビチリを作って その海老の頭や殻から出汁を取ってスープを作りました スープには...
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Snapdishの料理写真:昨日の晩ごはん。
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Snapdishの料理写真:海老ワンタン
海老ワンタン
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筍と海老の天津飯
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バター醤油の海老チャーハン目玉焼き乗せ
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今日の夜ごはん 海老クリームコロッケ 牛肉コロッケ 惣菜...
初のフルタイム 無事終了 とともに お腹空いたーーーー 今日は火曜市だったので ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
おうちで中華のラスト日
支那料理  スペッシャル(・∀・)ノシ

今夜の献立
[前菜]
涼拌木耳(キクラゲ冷菜)
雲白肉
くらげの酢の物 

[大菜(主菜)]
楊貴妃鶏←写真の物(土鍋仕様)
ベースは毛湯と干し椎茸の戻し汁
(ユウキさんの無化調オイスターソース使用)

青梗菜炒め
宮爆蛯仁(大海老の唐辛子炒り付け)
※新梅田食堂街老舗中国料理店の味コピ

[湯(タン)スープ(〆代わり)]
豆腐入り野菜スープ(とろみ付き)
(狸特製毛湯ベース)

オール狸特製です。
無化調/無添加

今日は昼からオフでずっと料理してました。
殆ど済んでやっと座った。
ちょいと早いが、酒盛りナウ🤣🤣🤣
狸の宴シリーズ おうちで中華のラスト日 支那料理 スペッ...
 
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