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Snapdishの料理写真:おさらい、海老ワンタンラーメン
おさらい 海老ワンタンラーメン
ー 片栗粉入れるの忘れた リベンジするわよ
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Snapdishの料理写真:🔷自家製塩麹でジューシーなワンタンの皮で🦐海老入り焼き焼売🔷
自家製塩麹でジューシーなワンタンの皮で 海老入り焼き焼売
業務スーパーの皮って コスパ 餃子の皮 55 ワンタンの皮 45 でもね 焼売の...
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Snapdishの料理写真:ワンタンスープ
ワンタンスープ
海老ワンタンを作りました ニラ 挽き肉 海老 片栗粉 塩 酒 味の素 オイスター...
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Snapdishの料理写真:海老と鱈のワンタンの種作り〜フープロでガーッと。
海老と鱈のワンタンの種作り フープロでガーッと
先日 シウマイを作った時の皮が余ったてたので 半額シールがついてた剥き海老と骨取...
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Snapdishの料理写真:「海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ」
ワンタンは、生の小海老の背ワタを取って粗くたたいて、刻みネギ、擦った生姜、胡麻油、塩胡椒、片栗粉で練って餡を作りました。
スープは、鰹昆布煮干しで出汁をとり、中華スープ、鶏ガラ、醤油、胡麻油、生姜の汁、塩胡椒、胡麻油で作りました。
チャーシューは、暮れに作った豚のバラを煮詰めた煮汁をかけながら炙ったものを。
ゆで卵は7分茹での黄身はとろとろで。
ほうれん草は、目の前の増田さんとこ畑で夕方摘んできたものを1分茹でで。
海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ ワンタ...
ラーメン
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Snapdishの料理写真:海老チリ、根菜と焼き豚の煮物、ワンタンスープ、常備菜
海老チリ 根菜と焼き豚の煮物 ワンタンスープ 常備菜
焼き豚とタレが残っているので こんにゃくと 牛蒡 人参 椎茸 竹輪を加えて 醤油...
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Snapdishの料理写真:本日の日替わり弁当

■MAIN  赤海老のオイスターマヨソース

■SUB
  ・オクラとベーコン炒め
  ・キャロットラペ
  ・大葉入り厚焼きたまご
  ・謎の揚げ物(おそらく魚フライ)
  ・スパム
  ・ローストした たらこ
  ・かきたまスープ

今日はスープも久々に持たせました。
本日の日替わり弁当 MAIN 赤海老のオイスターマヨソー...
晩酌のツマミで購入した赤海老の刺し身とたらこを弁当おかずにアレンジ 赤海老は酒と...
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Snapdishの料理写真:おうち中華、麻婆茄子、海老チリ、
ワンタンスープ、ビール
おうち中華 麻婆茄子 海老チリ ワンタンスープ ビール
むきエビを使って 海老チリを 殻を剥かなくていいから 楽だね 海老の下処理をして...
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Snapdishの料理写真:海老ワンタン #彩り屋さん
海老ワンタン 彩り屋さん
材料 約 個分 ワンタンの皮 枚入り海老 鶏挽肉 万能ねぎ 束お湯パクチー 好み...
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Snapdishの料理写真:海老とはんぺんの揚げワンタン♪
海老とはんぺんの揚げワンタン
簡単 だけど美味しい カリッカリ プリプリですよ 海老は臭み取りをして適当な大き...
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Snapdishの料理写真:海老ワンタン&海老ニラ餃子
海老ワンタン 海老ニラ餃子
海老ワンタンスープ 海老 鶏挽き肉 長ねぎ ゴマ油 塩コショウ 挽き肉とニラの豆...
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Snapdishの料理写真:牛スネ肉と大豆の煮込み、大根餅、
ワンタンスープ、常備菜
牛スネ肉と大豆の煮込み 大根餅 ワンタンスープ 常備菜
牛スネ肉をどう料理しようかと シチュー系は 夫があまり好きではないし 大豆と甘辛...
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