Snapdishの料理写真:黒米おむすび定食
黒米おむすび定食
菜の花とカニカマの酢の物 ささみの柚子味噌焼き 厚揚げ 大根寿し 葱と豆腐の味噌...
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Snapdishの料理写真:今晩は、さば小袖寿し 酢取り茗荷 甘酢生姜、煮しめ、白菜の漬物、比叡ゆばの吸い物 柚子

今日は急遽OFFになり、お友達と京都の細見美術館と京都近代美術館で琳派展を満喫してきました。
先日から仕込んであった鯖で棒寿しを作り、京都で買ってきたばかりの骨董の七寸皿に盛り付けてみたり(*^^*)
鯖の塩加減も締め加減も、酢飯
今晩は さば小袖寿し 酢取り茗荷 甘酢生姜 煮しめ 白菜...
続き 鯖の塩加減も締め加減も 酢飯の加減もいい加減で 家族も美味しい美味しいと食...
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Snapdishの料理写真:カラフル漬物で手毬寿し
カラフル漬物で手毬寿し
おにぎり 手毬寿し 黄色にんじんと 紫大根赤かぶの漬物をみじん切りしてご飯と混ぜ...
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Snapdishの料理写真:ベジ寿しアップ
ベジ寿しアップ
ベジ寿し ちらし寿司 漬物寿し
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Snapdishの料理写真:今晩は、鰆の小袖寿し、高菜寿し、かぶら蒸し 鯛 百合根 銀杏 木耳、めちゃうま南瓜の冬至煮

今年の冬至は、「朔旦冬至(さくたんとうじ)」と呼ばれる特別な冬至だそうです。
これは、新月と冬至が重なる年の冬至のことで、19年に1度しか訪れません。

冬至に南瓜ですが、今日は身体が暖まるかぶら蒸しも。
聖護院かぶらのすりお
今晩は 鰆の小袖寿し 高菜寿し かぶら蒸し 鯛 百合根 ...
続き 聖護院かぶらのすりおろしが雪のようで 淡白な鯛をかぶらの甘みで頂きました ...
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Snapdishの料理写真:ベジ寿し 漬物寿し
ベジ寿し 漬物寿し
ひな祭り ベジ寿し 漬物寿し ちらし寿司 お寿司
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