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Snapdishの料理写真:土曜日の晩ごはん#和食 #日本酒
土曜日の晩ごはん 和食 日本酒
金時人参と筍の煮物 春菊とエノキのお浸し 卵焼き アジとヒラメのお刺身 ネギの胡...
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Snapdishの料理写真:🔸稚貝の潮汁
🔸ぶりの炙り
🔸大和芋の甘酢梅
🔸海老の酒蒸し
🔸白魚の酢味噌和え
🔸ミルフィーユ漬物
🔸ささみの黄金ネギ巻き
稚貝の潮汁 ぶりの炙り 大和芋の甘酢梅 海老の酒蒸し 白...
ささみの黄金ネギ巻き お正月のケシ焼きが大好きで 普段もこの味付け使える と思い...
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Snapdishの料理写真:肉野菜炒め&塩鯖🍶
肉野菜炒め 塩鯖
本日の深夜の晩餐 肉野菜炒め 塩鯖炙り 胡瓜 トマト 冷奴 日本酒スパークリング...
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Snapdishの料理写真:ヒラメの煮付✨✨✨頭ですが。😅💦
ヒラメの煮付 頭ですが
ヒラメとしては中型 サイズは65cmほど 五枚下ろしにして身は昆布締めに バック...
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Snapdishの料理写真:鯛のアラで兜煮
鯛のアラで兜煮
お魚市場で買った鯛のアラで三品作りました 潮汁 鯛の酒蒸し 兜煮 目がコワイので...
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Snapdishの料理写真:今晩は、イトヨリ酒蒸し、ブロッコリーの胡麻和え、烏賊お造り、潮汁、ご飯

移動の電車が突然ダイヤ乱れ。おかげでお昼ご飯抜きで午後の仕事。
お腹空き過ぎも調理しにくいものですね(^^;; 反動で食べ過ぎたかも(^^)

酒蒸しに敷く昆布、大きい物も有ったのですが、訳有って小さくカットした物を使ったらイトヨリがよれてしまい
今晩は イトヨリ酒蒸し ブロッコリーの胡麻和え 烏賊お造...
 
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Snapdishの料理写真:20220321
鯛の炙り
潮汁
刺身こんにゃく
イカの醤油漬け
もずくキムチ
骨酒
20220321 鯛の炙り 潮汁 刺身こんにゃく イカの...
 
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Snapdishの料理写真:鯛の酒蒸しなり!
潮汁を作ろうと思ってたんだけど、いつの間にか酒蒸しになってた…
まっ!コレも美味しいよぉ〜
(=^ェ^=)
鯛の酒蒸しなり 潮汁を作ろうと思ってたんだけど いつの間...
 
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Snapdishの料理写真:さらにお酒のアテ的な…
鯛のカマの塩焼きなり!
お正月用の鯛を買った時にオマケで貰ったの…
アラの方は潮汁にしめまする…
(=^ェ^=)
さらにお酒のアテ的な 鯛のカマの塩焼きなり お正月用の鯛...
 
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Snapdishの料理写真:お酒の〆は鯛の潮汁なり!
昆布もたっぷり入れてじっくり炊いたので、しみじみ美味しい出汁が出ますよぉ〜
熱々だから一気に飲めないけど、出来ればゴクゴク飲みたいっ!
(=^ェ^=)
お酒の は鯛の潮汁なり 昆布もたっぷり入れてじっくり炊い...
 
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