![Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の料理
てゆか、酒の肴だぬう。🤣
皆様に✨🍻🎶
ベッケンバウアー
ジョーブログ200万人達成おめでとさん‼️
(・∀・)っ🥂←ドンペリ
[先付]
おくら
[向付]
穴子のお造り
※山葵醤油/柚子胡椒/定番の紅葉ポン酢
の三刀流で頂きますた(*´▽｀)
[御凌ぎ]
お鮨の盛り合わせ
[酒の肴]
甲烏賊の子
※狸特製 チョジャン
(発酵そみド配合)
[焼物]
塊からの豚バラ肉を無国籍料理で。
元祖 豚バラの生姜炙り‼️
仕上がりに香菜の刻み(根も重要)
何も足さない何も引かない。
味付けは炙る途中に少々掛けるだけ。
※酒/薄口醤油/濃口醤油/微岩塩/胡椒
[汁物](予定)
すまし汁](http://snpd-tokyo-web.s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/img/dummy.png)
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Japanese cooking pleases the eye 和食が恋しくな...
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