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親子カツ丼(出汁掛け版)

写真はイメージです。
撮った写真が㌧じゃったので、
写真はwikipediaから引用。
スマヌm(_ _)m

カツは食感を生かす為に出汁で煮ず
御飯の丼上に直接載せる
其の上に
出汁(薄口醤油/少々の酒で味付けする)で
長ネギの緑の部分を主体に斜め切りした
物を軽く煮て溶き卵で綴じた物を掛ける
仕上げに三つ葉と大量の一味唐辛子を
( ・∀・)ノ
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昨夜の御料理

[夕食]
チキンバター (トマト仕様/生卵添え)

当日は珍しく単品でした。
基本のチキンバターカリーレシピに
トマトを多目に使って作りました。

カリー粉は狸特製調合
無化調/無添加/無水調理

本日も、良い1日で有ります様に。
(*´▽`)
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