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居酒屋みたい 枝豆入り照り焼き鶏つくね
仕事先で枝豆を頂いたのですが そのまま食べるのも枝豆ごはんも飽きたので つくねに...
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Snapdishの料理写真:椎茸と青紫蘇の鶏つくね照り焼き☺️
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Snapdishの料理写真:🔷🐟鰤と🍁🍂🍆秋茄子のカンロ醤油照焼き🔷
鰤と 秋茄子のカンロ醤油照焼き
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Snapdishの料理写真:弁当にオススメ れんこんの照り焼き
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こちら ONIMAMAさんのupから どうしても今夜食べたくなり お弁当にオスス...
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Snapdishの料理写真:鰻なんて買える訳ないやろ(泣)
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生揚げ生姜焼き 帆立はんぺんシュウマイ
生揚げの生姜焼き 片栗粉を付けてカリッと焼き 砂糖 醤油 酒で照り焼きにし生姜も...
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Snapdishの料理写真:鰆の蒲焼き朝ごはん。あっさり鰆が、ご飯のすすむおかずに。週も後半、何もない冷蔵庫vs平日に買い物に行きたくない私との戦いが始まる。

#本日の朝ごはん
◎鰆の蒲焼き
 鰆に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。多めの油で両面焼き、余分な油を拭き取ったら、酒:醤油:みりん:はちみつ 12:6:6:1で加えからめる。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐を中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
鰆の蒲焼き朝ごはん あっさり鰆が ご飯のすすむおかずに ...
 
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Snapdishの料理写真:ご飯もお酒もすすむ♪鰤の唐揚げピリ辛ソースがけ
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鶏手羽の甘辛弁当
片栗粉をまぶして揚げ焼きにしたのでいい感じの照り感でました
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