居酒屋みたい！枝豆入り照り焼き鶏つくね

仕事先で枝豆を頂いたのですが、そのまま食べるのも枝豆ごはんも飽きたので、つくねに。
居酒屋さんみたい〜！

〈作り方〉
ゆでた枝豆 好きなだけ
鶏もも挽肉 大1パック
長ねぎ 小1本 みじん切り
生姜チューブ 少々
卵 1個
片栗粉 小さじ4
砂糖 小さじ1
酒 小さじ1
塩こしょう 少々

全部を粘り気が出るまで混ぜる。
更に枝豆を加えてまぜまぜ。
好きな型に形成。竹串を刺してもいいかも。
フライパンに油をひいて焼く。（両面に焼き色がついたら蓋をして中まで火を通し、蓋を外して水分を飛ばす。）

砂糖 大1
醤油 大2
みりん 大1
酒 大2
を混ぜたものをそのままフライパンに投入して煮詰めながらつみれに絡める。
美味し〜い♪