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Snapdishの料理写真:日曜日のおつまみごはん🦐🍻✨️
日曜日のおつまみごはん
蓮根入り海老焼売 胡瓜とわかめの春雨サラダ 茄子と小松菜の肉団子入りお味噌汁 蒸...
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Snapdishの料理写真:副菜さんと豆乳お味噌しゅる
副菜さんと豆乳お味噌しゅる
チンした茄子の塩麹和えと 湯むきトマトに和風だし 水 片栗粉を混ぜてチンしたのか...
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Snapdishの料理写真:肉なし(笑)ボンビー麻婆。
肉なし 笑 ボンビー麻婆
昨日お湯ぶっかけて余った糸こんにゃく 戻した高野豆腐 フープロでガーしてひき肉代...
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Snapdishの料理写真:茄子と豚しゃぶのぶっかけ梅おろしぽん酢
茄子と豚しゃぶのぶっかけ梅おろしぽん酢
色々夏野菜をいただいたのでさっぱり豚バラ茄子 にしました ご飯もお酒も進む 取っ...
材料: 茄子 豚バラしゃぶ用 片栗粉 タレ 大根おろし 梅干し 叩き...
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Snapdishの料理写真:おうちごはん / 今夜も和食
おうちごはん 今夜も和食
火曜日です 週に 回のルーティン   夕飯前に お風呂屋さん行きました 汗を流し...
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Snapdishの料理写真:茄子とエビのあんかけ定食
茄子とエビのあんかけ定食
おしながき 茄子とエビのあんかけ たたききゅうり ごま油和え 人参と白菜空芯菜の...
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Snapdishの料理写真:ハンバーグ 無限茄子 味噌汁
ハンバーグ 無限茄子 味噌汁
無限茄子はNHK朝イチでやっていたレシピです 乱切りしたナスに塩をひと振りし 水...
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Snapdishの料理写真:ほんだし®deスタミナ冷やしみそ汁🎐
ほんだし deスタミナ冷やしみそ汁
本日のベースは ほんだし の冬瓜鬼おろし やっぱり冬瓜鬼おろし お肉に合わせるの...
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Snapdishの料理写真:鶏肩肉と茄子の酸っぱ煮。他。
鶏肩肉と茄子の酸っぱ煮 他
最近 黒酢を好きになってきたかも 苦手だったんだけどな 献立 麦ごはん なめこの...
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Snapdishの料理写真:夕食 麻婆茄子豆腐
AT
夕食 麻婆茄子豆腐
麻婆茄子豆腐 薩摩元気豚ミンチ ニンニク 生姜 花椒 四川豆板醤 ナスを 炒め水...
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Snapdishの料理写真:麻婆茄子風野菜炒め
麻婆茄子風野菜炒め
おしながき 野菜炒め やみつきキャベツ 白菜のぬか漬け 味噌汁 麻婆茄子風の野菜...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉の親子丼夜ごはん。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の親子丼
 だし汁:みりん:醤油 10:5:3、玉ねぎのスライスを火にかける。鶏胸肉を一口大に切り、酒で下味をつけ、片栗粉を少量まぶす。煮立ったら鶏肉を入れ、火を通し、卵を入れて完成。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎赤だし味噌汁
鶏胸肉の親子丼夜ごはん 本日の夜ごはん 鶏胸肉の親子丼 ...
 
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Snapdishの料理写真:豚バラと茄子のレンジ煮🍆
豚バラと茄子のレンジ煮
2020 6 26 金 いつものスーパーの お料理レシピコーナーで見つけた 豚バ...
材料: 豚バラ肉 薄切り これうまつゆ 水 醤油 みりん ごま油 片...
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Snapdishの料理写真:とりレンコンつくね 椎茸 茄子と卵の味噌汁 安納芋 タコマリネ 大根ツナサラダ ひじき わかめときゅうり酢の物
とりレンコンつくね 椎茸 茄子と卵の味噌汁 安納芋 タコ...
とりレンコンつくね 鶏一枚 しょうがひとかけ レンコン3センチ 玉ねぎ 1 6 ...
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