牛ほほ のレシピと料理アイデア

赤ワインに漬けること 日 煮込むこと 日

牛肉で作る 定番のカレー 玉ねぎたっぶりで 甘みもありスパイシーに 濃いめの黒っ...

料理教室の牛ほほ肉の煮込みを再現したかったんだけどね 普通のかたまり肉しかなかっ...

自家製全粒粉のパン カボチャのポタージュ 牛ほほ肉の赤ワイン煮 日光ひみつ豚のロ...

牛すじを丁寧に下処理してみた サッと茹でて流水で洗ったあと 固いところと柔らかい...

先日作ったローストビーフが 思いの外美味かったから 復習の意味で再度作りました ...

いゃ やっと出来たって感じです 意外と面倒で レシピ載せるの大変 圧力鍋ないので...

シャインマスカットとペコリーノロマーノのアンティパスト トマトとモッツァレラの冷...

ローズマリー タイムと一緒にコトコト煮込みました ザクロの酸味がよく合います

先週の宴会で作った残り

牛ほほ肉のビーフシチュー 彩り野菜のチーズフォンデュ バケット ベイクドニューヨ...

カフェメシ お肉

昨夜のホムパのメイン 黒トリュフの香りにワインも進みましたー

ワイン煮にも マッシュポテトにも 麹甘酒入れて 牛ほほ肉の赤ワイン煮