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Snapdishの料理写真:じゅーしー(沖縄の炊き込みご飯)
じゅーしー 沖縄の炊き込みご飯
年越しそばの時の軟骨ソーキ煮を使って沖縄の炊き込みご飯を作りました 軟骨ソーキの...
材料: 米 ほんだし ヒガシマル牡蠣だし醤油 豚の茹で汁 干し椎茸の...
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Snapdishの料理写真:土鍋で牡蠣めし
土鍋で牡蠣めし
 
材料: 米 水 麺つゆ 醤油 生牡蠣 冷凍可 片栗粉 人参
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Snapdishの料理写真:今晩は、カレーペースト薬膳グリル、旬菜サラダ 春菊ソース(紫、白プチヴェール、芽キャベツ、フリルレタス、紅芯大根)、そば米豆乳スープ、発芽玄米ご飯
今晩は カレーペースト薬膳グリル 旬菜サラダ 春菊ソース...
4 5年ほど 人分を作っていたこともあったのですが 久しぶりに 人分を作り出すと...
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Snapdishの料理写真:Today's Dinner🍴粟米湯・肉団子の甘酢餡・牡蠣焼そば
Today s Dinner 粟米湯 肉団子の甘酢餡 牡...
スープ何にしようと迷いながら 冷凍庫漁ってたら クリームコーン発見 料理に合わせ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、牡蠣フライ、切り干し大根の酢の物、そば米汁、ご飯

「牡蠣はRのつかない月のものは食べるな」「花見過ぎたら牡蠣は食うな」
美味なのは12月(December)1月(January)2月(February)で、ミネラル、タンパク質、グリコーゲンなどの栄養成分と、旨味成分のタウリンの量も多い時期です。
そして実は3
今晩は 牡蠣フライ 切り干し大根の酢の物 そば米汁 ご飯...
続き そして実は3月 March が一番おいしいのです 美味しくなってきた12月...
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Snapdishの料理写真:今晩は、かます雲丹乗せ焼き、牡蠣の味噌漬け焼き、蛍烏賊の醤油漬け、甘藍浅漬 炒りごま乗せ、そば米汁 柚子風味、雑穀ご飯

かますを捌いて焼いている間に、漬け込んだもので三品(^^)

そば米汁は徳島の郷土料理。
今日は蒲鉾や竹輪を入れなかったのであっさり味です。

今日も美味しかった!
今晩は かます雲丹乗せ焼き 牡蠣の味噌漬け焼き 蛍烏賊の...
 
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