じゅーしー（沖縄の炊き込みご飯）

年越しそばの時の軟骨ソーキ煮を使って沖縄の炊き込みご飯を作りました。

軟骨ソーキの下茹でしたスープを使います。
具は細かくカットした軟骨ソーキ、戻した乾燥昆布、干し椎茸、人参、年越しそばで余ったかまぼこ。味付けは、ほんだしとヒガシマルの牡蠣だし醤油。

でーじまーさんど〜（とっても美味しいよ〜）😄


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