牡蠣の燻製オリーブオイル漬け のレシピと料理アイデア

あけましておめでとうございます 2015年最初の料理です

昨日は牡蠣の燻製 オリーブオイル漬けにしました これ めっちゃ旨い 冷えたシャブ...

　

平日も男の手料理 ですが今日は少々重たい案件対応をしておりましてたので 難局を乗...

今週の燻製 牡蠣 と ししゃも 牡蠣はこの後オリーブオイル漬けにする ししゃもは...

週間程寝かせると食べ頃 楽しみ

初めて作った牡蠣の燻製 たまりませ ん

先週作った燻製オイル漬けを使ったパスタ 贅沢にパルミジャーノレッジャーノをたっぷ...

ソミュール液をつくって ボイルした牡蠣を漬け込んで洗って ひとつひとつ拭いて乾か...

スモークした牡蠣をオリーブオイル漬けに 旨味と薫りがギュギュっとつまった逸品 燻...

牡蠣の燻製を作った時の下茹でのスープで炊いた牡蠣ご飯の上に 出来上たての燻製オリ...

燻製にハマってるorimama 今回は牡蠣に挑戦です 以下 覚え書 牡蠣は良く洗...

またまたパスタです オリーブオイルにみじん切りのニンニクとオイル漬けのオイルとベ...

花オクラとオクラのマリネに 缶詰の牡蠣の燻製をのっけました オクラって花もネバネ...