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手料理
- 2023/02/28
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燻製牡蠣のオイル漬けと菜の花の和ペペロンチーノ
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オリーブオイルにみじん切りのニンニクとオイル漬けのオイルとベーコンを投入してじっくり火入れ。
パスタはあごだし塩でつくった出汁で茹でる。途中で菜の花も一緒に茹でる。
パスタを茹でる出汁をお玉１杯分フライパンに投入してオイルと乳化させ
茹で時間より１分短めに茹でたパスタを投入。手早く合わせて最後に燻製牡蠣を加えてできあがり！
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#料理好きな人と繋がりたい
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