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Snapdishの料理写真:息子弁当~チャーハン弁当~
息子弁当 チャーハン弁当
おはようございます 今週ラストのお弁当 丼物シリーズの締めくくりはチャーハン 丼...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今日の献立は和食

[先付]  生オクラ
[向付]  鯛のお造り
※天然物、明石鯛。

[炙物]  牛肉の炙り(予定)
     又は鰯のパン粉焼き
※取り敢えず、オーブンで焼いてみた🤣
明日に廻すか未定。
肉喰いたいなぁ😹
    
[汁物]  鰯団子の小鍋(完成)

[〆]   素麺
揖保の糸手延べ素麺仕様
具は定番の物
ねぎ/生姜/茗荷/紫蘇/錦糸卵/煮椎茸/
薄揚げ/です。m(_ _)m
揖保の糸の手延べ素麺は、 
食感が最高ですね‼️

全て無化学調味料、無添加、無コオロギ。
(・ω・)定説でつ。

皆様の幸せに乾杯‼️(*´▽`)っ🍶🍻✨
狸の宴シリーズ 今日の献立は和食 先付   生オクラ 向...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の御料理

[突き出し]
もずく酢(沖縄産/三杯酢)
[向附け]
烏賊のお造り
[野菜物]
小松菜のお浸し
[焼き物]
鯵の南蛮漬け
狸の宴シリーズ ある日の御料理 突き出し もずく酢 沖縄...
和食 魚料理 お造り お刺身 酢の物
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ

春宵の肴
三重県産 天然鰤の御刺し身

三重の天然物は旨いですね。
海域の良い天然魚は最高です。

皆様に乾杯‼️
🍶ヾ( ・∀・)っ🍻
狸の宴シリーズ 春宵の肴 三重県産 天然鰤の御刺し身 三...
魚料理 鰤 ぶり ブリ お刺身 お刺し身 刺し身 刺身 山葵 和食 大葉 紫蘇 ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
夕方の取り敢えず。
夜飯作る迄、腹ペコで持たないので。
(TДT)

[お凌ぎ的な、ぶっかけ他人丼]

御覧の通りに牛肉と白ネギと白菜と玉葱を
狸の出汁醤油で炊いた物を御飯にぶちまけ
卵と緑部を刻んだネギを載せただけ🤣

あ、一味唐辛子はガッツリ掛けました‼️
(・∀・)っ[一味]
狸の宴シリーズ 夕方の取り敢えず 夜飯作る迄 腹ペコで持...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の献立
🍺>(・∀・)っ🍶皆様に乾杯‼️

[先付]
めかぶ

[向付]
鯵のお造り←写真の物
(千葉県産/状態良く旨かった)

鰹の叩き
鰹叩きのなめろう
(道場六三郎先生レシピ)
(和歌山県産)
発酵そみドを追加使用

[揚げ物]
鰯の南蛮漬け

[汁物]
吸い物
狸の宴シリーズ 昨夜の献立 っ 皆様に乾杯 先付 めかぶ...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理は和食ざんす。
(・∀・)ノ

[先付]
もずく酢

[小鉢]
ほうれん草ナムル

[向付]
太刀魚のお造り
(徳島県産)

[焚き物(鍋)]
ねぎま鍋
(和歌山産本鮪の身と粗等)
狸特製 味付け出汁で軽く焚きます。

[〆]
鍋残りでうどんか豆腐の予定です

皆様、お疲れ様でした。
🍺\(*´▽`)っ🍶乾杯‼️
狸の宴シリーズ 今宵の御料理は和食ざんす 先付 もずく酢...
和食 鍋 ねぎ 山葵 本鮪 本マグロ にんにく 大蒜 お造り お刺身 ナムル ほ...
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Snapdishの料理写真:牡蠣ぼなーらセット
牡蠣ぼなーらセット
カフェ系レシピシリーズ 牡蠣ぼなーら ジョリーパスタののぼりを見て 作ってみたく...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の肴

[先付]
生オクラ狸特製出汁醤油掛け
涼拌木耳(中国料理/冷菜)
※木耳と香菜の辛い和え物

[向付]
鰹の叩き(高知産)

[焼物]
ゴーヤと豚肉の炒め物
※生卵付け
狸の宴シリーズ ある日の肴 先付 生オクラ狸特製出汁醤油...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
1月2日深夜の御料理

皆様、明けましておめでとう御座います。
本年も宜しくお願い申し上げます。
m(_ _)m

[取り敢えず、お凌ぎ]
🤣すた丼(生卵載せ)
からの~本番(・∀・)
[先付]
もやしナムル
茗荷の辛子酢味噌和え
[向付]
めばち鮪のお造り
(狸特製漬けタレで)
[焚物]
高野豆腐
[鍋物(〆)]
🐽キムチ🍲+うろん
(豚キムチチゲ+うどん)
※うろんは(保留)
※追い唐辛子で激辛仕様です‼️
(・∀・)キャピ💘

[更なる追い撃ち]←写真の物
恒例
高濃度アルコール in the苺🍓
(・∀・)もうね、堪りませぬ🤣
普段はウォトカですが、
今回は焼酎です。
熊本産苺+焼酎‼️(*´▽`)

皆様と共に今年の幸に乾杯‼️
(*`・ω・)ゞ

後日談🤣🤣🤣
結局、くまもん🍓一船全てを
焼酎 in the 🍓で頂きますた‼️

熊本産🍓と農家の方々、
美味しかったです。
有難う御座います‼️(*´▽`)ノシ💖
狸の宴シリーズ 1月2日深夜の御料理 皆様 明けましてお...
 
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Snapdishの料理写真:小松菜と豚肉の甘辛丼ㆆ﹏ㆆお昼ご飯
小松菜と豚肉の甘辛丼 お昼ご飯
オイスターソースとお酢も入るお気に入りさっぱり丼でした カルディで買ったオイスタ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
先日の鰻料理
メインは
[鰻の白焼き]

其の鰻の頭と尻尾で
[半助豆腐]
月並みな、、甘辛焚き物にせず、
白焼きを生かし
出汁仕立てで作りました。
(*´▽`)ノ
狸の宴シリーズ 先日の鰻料理 メインは 鰻の白焼き 其の...
和食 鰻 うなぎ ウナギ 魚料理 川魚 出汁 豆腐 半助豆腐
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の献立
[突き出し]
オクラとだし(山形名物)の合い盛り
[向附]
鰹の叩き

[焚き合わせ]写真の物
各種

[飯物]
鰻の巻き寿司
狸の宴シリーズ 今宵の献立 突き出し オクラとだし 山形...
皆様御無沙汰しております m m
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の御料理

[先付]
めかぶ
[向付]
鯛と黄肌鮪のお造り
[炙物]
牛肉と牛蒡の炒め物
(酒/味醂/狸特製昆布漬込み醤油で味付け)
[〆]
カップうどん。
添加物入り〆で台無しや~🤣
狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 先付 めかぶ 向付 鯛と黄...
牛肉と牛蒡炒めには一味唐辛子を効かせて頂きますた
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