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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理

[先付]
めかぶ
廉価の市販品。此れ味が最悪やったわー
二度と買わん(ノ`Д´)ノ彡┻━┻

[向付]
スルメ烏賊のお造り 青森県産
ヨコワ削ぎ身の叩き 和歌山産
と
高野豆腐

[炙り物]←今、🈁二枚目🤣
牛の炙り [北海道産]
※狸特製サルサと、
皮ごと焼いた大蒜を添えて
やっぱり此れにゃジャックだろ。🤣

※結局追加で合計320g
あわせて二枚頂きますた。(;´д`)

[飯物/汁物]一応予定有り

(・∀・)っ✨🍻🎶
皆様に乾杯‼️

反省会
肉はフライパンで焼かないと、
グレィビーが活用できぬ罠😹
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 先付 めかぶ 廉価の市販品...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今夜は朝鮮料理です。

[前菜]
ダルマ(鮪の幼魚)のユッケ
イカフェ
[主菜]
鶏肉と青唐辛子(激辛)とモヤシの、
朝鮮式炊き込み汁
※ほろ苦い昔の彼女のオリジナルレシピ😹
※此のスープでにゅうめんも良い。

[〆]←写真の物
チョゲククス

※チョ←酢 ゲ←辛子
※鶏がら冷製素麺
鶏がらスープに酢と辛子で味を調整、
蒸し鶏や野菜を麺の載せる冷麺。
※具座は蒸し鶏と白ネギ。
※味変に狸特製タテギを添えました。
※スープは完全狸特製。
(無化学調味料/無添加)

揖保の糸上級品仕様。
此の料理には良い素麺が必須ですね。

週末の皆様に、カンパイ‼️
(・∀・)っ🥃
狸の宴シリーズ 今夜は朝鮮料理です 前菜 ダルマ 鮪の幼...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の御料理
陳健一先生追悼料理

[中国料理]
青椒肉絲

市販タレ/化学調味料/添加物/一切不使用
陳健一先生のレシピで作っています。

※但し先生のレシピは青椒牛肉絲ですが、
今回の料理では豚肉を使用しています。
狸の宴シリーズ ある日の御料理 陳健一先生追悼料理 中国...
夏バテ対策は中国料理ですね
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
いつぞやの洋食献立

[サラダ]←写真の物
狸の気紛れサラダ
狸特製ヴィネグレットソース仕立て
(具材)
レタス/トマト/玉葱/人参/大根/香辛料

[メイン]
ハンブルグステーキ(ハンバーグ)
狸特製 グレービーソース仕立て
スパゲッティ添え

皆様にProsit‼️(プロージット)
(・∀・)っ🍻✨🎶
狸の宴シリーズ いつぞやの洋食献立 サラダ 写真の物 狸...
欧州料理 ドイツ料理 肉料理 サラダ ヴィネグレットソース 西欧料理
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
御盆 今宵のお料理

[箸割り]
めかぶ狸特製タレ和え(無化調/無添加)
辣韮の朝鮮漬け(キムチ/鶴橋製)
[突き出し]
鱧皮と胡瓜の和え物
(無化調/無添加/自家製タレ)
[向付け]
鰹の叩き 
あしらい一式(玉葱/茗荷/大葉/大蒜)
※狸特製タレ添え
(勿論此方も無化調/無添加/自家製です)

[主菜]←写真の物
鶏と豚バラのガンボ(昨日の仕込み品)

[〆]
パスタ(ガンボスープ利用)
狸の宴シリーズ 御盆 今宵のお料理 箸割り めかぶ狸特製...
アメリカ料理 ケイジャン料理 アメリカ南部料理 ガンボ
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の献立(韓国料理)

[刺し身]
鮪ユッケ

[サラダ]
ムンチサラダ
(サンチュをタレで揉み込んだサラダ)
※参考タレレシピ
醤油大1/粗塩適量/胡麻油 大1/ おろし大蒜 小1/ 米酢 小2/白炒り胡麻適量/
好みで醤油/塩/酢の配合を変えて下さい

[汁物]
ネギスープ
(ダシダ使用)

[主菜]
チャプチェ‼️(・∀・)っ写真の物
大豆のお肉のキット使用
追加食材
ピーマン/人参/キクラゲ/生姜/大蒜

モニター企画だからパリっと仕上げたのに
写真を撮り損ね‼️(;ω;)
其の代わり、
撮ってた商品袋で勘弁してけろ~
済みませぬ。m(_ _)m


連続モニター企画
[29(肉)の日に大豆ミートプロジェクト]
マルコメ・ダイズラボ
[大豆のお肉4品お楽しみセット]

SnapDish
ヴァイス株式会社様
並びに
マルコメ株式会社様
モニター当選有難う御座います‼️
m(_ _)m
狸の宴シリーズ 昨夜の献立 韓国料理 刺し身 鮪ユッケ ...
大豆のお肉 大豆ミート チャプチェ 大豆ミートプロジェクト
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ

[夕刻の腹拵え]
中華式ドライカレー

元のカレーに中国料理のスパイスや香辛料、ラー油を合わせ中華式カレー化にした物を
ベースにしたドライカレーです。
仕上げに生卵とドライ香菜(シャンツァイ)を
載せました。


保存してたメタルインドカレーの活用
(*´▽`)ノシ
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カレー  ドライカレー  生卵 中国料理 支那料理 中華料理
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
先日の献立
 
[先付]←写真の物
又もや飽きず🤣
涼拌木耳(四川料理)
※キクラゲと菊菜の和え物 
香菜の変わりに春菊で。
※ユウキ社の四川辣油使用

[向付]
天然鯵のお造り
※生姜醤油と山葵醤油で。

[揚げ物]
鶏の唐揚げ
狸特製 漬け込みダレ
狸の宴シリーズ 先日の献立   先付 写真の物 又もや飽...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の献立

[先付け]
和布蕪
[向付け]
黄肌鮪の早ヅケ
※切ってからタレ漬け(時間短縮版)
(狸特製漬けタレ/無化調/無添加)

[揚げ物]
鶏唐揚げ
牡蠣フライ
[飯物]
松茸御飯

[汁物]
省略したけど要ったな。
(´;ω;`)
狸の宴シリーズ 今宵の献立 先付け 和布蕪 向付け 黄肌...
和食 季節を楽しむ
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