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おうちごはん 野菜たっぷり
月最初の金曜日 まだまだ冷えます 夕飯のメイン料理は もつ煮込み とろ り 柔ら...
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16 12 23の妹ちゃんへのお弁当
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お昼は甘い菓子パンが食べたくて 母に買ってきてもらって食べたんですが 甘いものは...
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香箱蟹パスタ
11月23日 火曜日 おはようございます 雨風が強く不安定な休日になりました 紅...
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Snapdishの料理写真:味噌ラーメンチャーシュー入り
味噌ラーメンチャーシュー入り
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焼きそばハマってます
この前 テレビで豆腐皮と玉こんにゃくを使った料理番組を見て 初めて知った 豆腐皮...
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Snapdishの料理写真:旦那ちゃん弁当🎶
トンテキ(玉ねぎソース)
きんぴらチヂミ
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人生色々 それぞれのお家でそれぞれの悩みがあるよね それでも朝がやって来るけど ...
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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