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Snapdishの料理写真:本日の家居酒屋、豚肉の味噌漬け焼き、目玉焼き、いろいろキノコ炒め、ほうれん草の胡麻和え、コンニャクの甘辛炒め、茄子の泥亀煮、チリコンカルネ、一口アサリリゾット、酒は水神純米大辛口。写り込む愛猫ココ。今日はお一人様なのに、何してるんだ、俺( ̄▽ ̄)
本日の家居酒屋 豚肉の味噌漬け焼き 目玉焼き いろいろキ...
 
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Snapdishの料理写真:豚バラキャベツの甘辛炒め。オイスターソース、コチュジャン、味噌、酒、みりん、砂糖、ニンニク、しょうが。作って味見してる間に色々調味料増えてきました🤣
豚バラキャベツの甘辛炒め オイスターソース コチュジャン...
 
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Snapdishの料理写真:干物和定食朝ごはん。

#本日の朝ごはん
◎干物
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎ゴボウサラダ
 茹でたゴボウに、酢:はちみつ 1:2、醤油少し、すりごま、マヨネーズを和える。
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
干物和定食朝ごはん 本日の朝ごはん 干物 さつまいもとき...
 
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Snapdishの料理写真:鶏肉と茄子の南蛮煮弁当。

#本日のお弁当
◎鶏肉と茄子の南蛮煮
 鶏肉をそぎ切りにし、塩胡椒で下味をつけ片栗粉をまぶす。鶏肉と、水にさらした茄子を炒め、酢:醤油:酒:はちみつ 4:4:2:1を回し入れる。全体的に絡んで、とろみがでてきたら完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎ちりめんじゃこと葱のだし巻き卵
◎プチトマト
◎もち麦ごはん
鶏肉と茄子の南蛮煮弁当 本日のお弁当 鶏肉と茄子の南蛮煮...
 
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Snapdishの料理写真:・イナダの刺身
・あさりの酒蒸し
・胡瓜のピリ辛
・薄揚げの生姜焼き
・そら豆のグリル焼き
・ブロッコリーのピーナッツ味噌和え
・キャベツと塩昆布の和え物
・大豆の甘辛炒め
イナダの刺身 あさりの酒蒸し 胡瓜のピリ辛 薄揚げの生姜...
 
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Snapdishの料理写真:蓮根と人参の🥕キンピラ
豚肉薄切りとネギの甘辛炒め
あさりの酒蒸し
小魚と人参のかき揚げ
蓮根と人参の キンピラ 豚肉薄切りとネギの甘辛炒め あさ...
 
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Snapdishの料理写真:さつまいもと鶏肉の甘辛炒め
さつまいもと鶏肉の甘辛炒め
 
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Snapdishの料理写真:アサリ酒蒸し、厚揚げとバジルエスニック炒め、野菜の甘酢漬け、ゴーヤとじゃこの甘辛煮、アオサ味噌汁、玄米、オクラとろろメカブ
アサリ酒蒸し 厚揚げとバジルエスニック炒め 野菜の甘酢漬...
 
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Snapdishの料理写真:やり烏賊と茄子と胡瓜の酢味噌胡麻和え。浅利とシメジとニラの酒蒸し。厚揚げと長葱とオクラの甘辛炒め煮。
やり烏賊と茄子と胡瓜の酢味噌胡麻和え 浅利とシメジとニラ...
 
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Snapdishの料理写真:昨晩の家居酒屋、鯵の干物、豚バラキムチ炒め、茄子の泥亀煮、コンニャクの甘辛炒め、キュウリの塩麹漬け、トマト、納豆、日本酒はあさ開きの蔵の水神(^O^)/
昨晩の家居酒屋 鯵の干物 豚バラキムチ炒め 茄子の泥亀煮...
 
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Snapdishの料理写真:鰹のたたき  釜揚げしらす  ルッコラとモッツァレラの胡麻和え  スナップエンドウと海老としめじの含め煮  あさりと菜の花の酒蒸し  甘長とうがらしと牛肉の甘辛炒め
鰹のたたき 釜揚げしらす ルッコラとモッツァレラの胡麻和...
 
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Snapdishの料理写真:シシトウの甘辛煮っ!
この分量で100円だったので、見てたら八百屋の親父さんがサッと炒めてから甘辛く炊いたら美味しいよ!って言ってたので作ってみたら、お酒のアテにピッタリだねっ!
(=^ェ^=)
シシトウの甘辛煮っ この分量で 円だったので 見てたら八...
 
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