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Snapdishの料理写真:夏を乗り切る「発汗料理」手作り餃子🥟と麻婆豆腐🔥四川麻辣醤と四川豆板醤さらに甜麺醤、オイスターソースを使いました。すべてyouki さん❤︎汗かきかき、ビオレでスッキリ。
まりっぺ
夏を乗り切る 発汗料理 手作り餃子 と麻婆豆腐 四川麻辣...
餃子 白菜 キャベツ 豚ミンチ 麻婆豆腐 豚ミンチ 玉ねぎ 長ネギ ニンニク 生...
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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐🌶️
びせん
麻婆豆腐
家飲み部 麻婆豆腐 ユウキ食品 四川豆板醤 甜麺醤 タテギ がらスープ
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Snapdishの料理写真:茄子と豚肉ともやしの回鍋肉風
とだとも
茄子と豚肉ともやしの回鍋肉風
ご飯がすすむ味でした 簡単料理 あり物野菜 豚肉料理 甜麺醤 豆板醤 キャベツ ...
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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐🌶️
びせん
麻婆豆腐
家飲み部 麻婆豆腐 四川豆板醤 甜麺醤 ユウキ食品
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Snapdishの料理写真:陳建一レシピ 麻婆豆腐
Jun Sakamoto
陳建一レシピ 麻婆豆腐
陳建一さんレシピの麻婆豆腐 豆板醤 甜麺醤 豆鼓醬を使って
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Snapdishの料理写真:2/4 家常豆腐もどきなのです😊
あーる
2 4 家常豆腐もどきなのです
家常 ジャージャン 豆腐作ろうと思ったのに 豆腐がないからお餅で代用 家常豆腐は...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え [四川 担々麺] 本来の汁気の少ない激辛タレ仕様です。 ホールから挽いた花椒と唐辛子が ジャリジャリ感を奏でる。 其れが又イイ(・∀・) (・ω・)良く混ぜてホナクッティ❗ (ボナペティ)🤣 [材料] 生麺/木耳(キクラゲ)/細ネギ(白ネギ可)/ ※香菜(シャンツァイ)パクチーが有れば そちらを+してお使い下さい。 大蒜/生姜/煎り胡麻/ピーナッツ(今回失念😹) 一味唐辛子(乾物)/花椒(ホールを挽く) 自家製 鶏ガラ出汁 (市販鶏ガラスープの元を湯で溶いた物もOK)/ ラード/ネギ油/四川辣油/胡麻油/ 紹興酒/醤油/味醂/砂糖(好みで)/ 黒酢(米酢OK)/甜麺醤(炸醤を作る時に使う)/ 豆板醤(好みで)/岩塩or粗塩 [肉の具材] 今回叉焼切れ端を刻み味付けしたそぼろ使用 ※材料と手間の都合上。しかも少量でした😹 通常の場合 炸醤(じゃーじゃん) ※挽肉を炒めて味付けた肉味噌 or 脆臊(ツイサオ) ※豚コマ等を刻んで炒めた味付け肉そぼろ 皆様は、しっかり作って下さい。🤣🤣🤣
タヌキ
狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え 四川...
にんにく 大蒜 中華料理 中国料理 支那料理 紹興酒 豚肉 中華スープ 豆板醤 ...
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Snapdishの料理写真:🌶🔥中華鍋で焼き四川風麻婆豆腐🌶🔥
aya
中華鍋で焼き四川風麻婆豆腐
いったい何人前 材料はこちら 豚ひき肉 絹豆腐 白葱 甜麺醤 豆板醤 豆鼓醤 赤...
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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐
moca777
麻婆豆腐
ユウキ食品さんの甜麺醤の他に 化学調味料無添加のガラスープも使用してます 豆板醤...
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Snapdishの料理写真:麻婆もやし冷奴～ニンニク多め～ #冷奴 #麻婆 #もやし
Shinji Okuda
麻婆もやし冷奴 ニンニク多め 冷奴 麻婆 もやし
挽き肉を豆板醤 甜麺醤 お酒 みりんの合わせ調味料で炒め もやしを投入してさらに...
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Snapdishの料理写真:市販の生ラーメン（ちゃんぽん）でリメイク担々麺
オーロラ
市販の生ラーメン ちゃんぽん でリメイク担々麺
市販のちゃんぽんスープに豆板醤 ガラスープ ねり胡麻 姜葱醬を入れ ひき肉を豆板...
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Snapdishの料理写真:💗チャプチェ風春巻き💗
yuiママ
チャプチェ風春巻き
チャプチェ風春雨炒めを 春巻きの皮で巻いて揚げました 切り口は地味ですが 皮はパ...
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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐
TAE
麻婆豆腐
ニンニクと生姜で炒めた豚ひき肉 長ネギ 絹豆腐 ごま油 酒 砂糖 醤油 鶏ガラ ...
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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐
Moray74
麻婆豆腐
簡単料理 中華料理 豆腐料理 明日 義父が退院してくるので 辛い料理は作れなくな...
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