2/4 家常豆腐もどきなのです😊

家常(ジャージャン)豆腐作ろうと思ったのに、豆腐がないからお餅で代用😊
家常豆腐は焼くか揚げた豆腐と油通しした野菜で作るピリ辛中華ですが、今回は豆腐の代わりに冷凍にしておいたお餅を揚げて代用しました。
味付けは鶏ガラスープ＋豆板醤＋甜麺醤、隠し味にケチャップも入れてマイルドに仕上げてありまーす❣️
#中華料理#家常豆腐 #晩ご飯

あーるさん　おはようございます☀
美味しそうな色😍😍😍
お餅で作られたんですね♪♪♪
お豆腐とはまた違って、お餅もいいですね🥰

サミカさん、こんにちは〜。
お正月用のお餅が食べきれなくて、冷凍庫で出番待ちなんです。
かさばるので早くなんとかしないと💦
次はどうしようかと思案中です