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Snapdishの料理写真:夕飯 牡蠣としめじの甜麺醤炒め,お刺身
夕飯 牡蠣としめじの甜麺醤炒め お刺身
 
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Snapdishの料理写真:バラ肉と🍆の甜麺醤炒め
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Snapdishの料理写真:蕎麦グレープ海老天ぷら甜麺醤巻き
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蕎麦グレープ海老天ぷら甜麺醤巻き
 
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Snapdishの料理写真:豚とナスとピーマンの甜麺醤炒め、スペイン風オムレツ、キュウリと塩昆布和え、レタススープ、オクラの揚げ浸し、竹輪とじゃがの煮物
豚とナスとピーマンの甜麺醤炒め スペイン風オムレツ キュ...
 
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Snapdishの料理写真:豚肉とキャベツの甜麺醤炒め ほうれん草と卵の味噌汁 小松菜と人参のしらす和え 五目豆
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Snapdishの料理写真:厚揚げの甜麺醤炒め
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Snapdishの料理写真:甜麺醤を使って晩ご飯
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Snapdishの料理写真:大豆肉ともやしの甜麺醤炒め
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Snapdishの料理写真:甜麺醤麻婆豆腐
甜麺醤麻婆豆腐
 
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Snapdishの料理写真:肉味噌を作りました

豚挽き肉を多目に解凍してしまったので、肉味噌を作りました。
鍋に酒とみりんを煮立せて挽き肉を投入。
灰汁をとったら、赤味噌少しと甜麺醤、蜂蜜で味付け、味が整ったらお好みで豆板醤を入れて辛味を足しても美味しいです。

今日は中華乾麺を茹でてジャジャ麺にしました。
肉味噌を作りました 豚挽き肉を多目に解凍してしまったので...
 
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Snapdishの料理写真:甜麺醤だれのバンバンジーと卵スープ
甜麺醤だれのバンバンジーと卵スープ
 
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Snapdishの料理写真:生マロニーのソテー麻婆風味

モニターでいただいた生マロニー。
今日は豚肉と野菜と一緒に炒めて、紹興酒や甜麺醤、豆板醤で味付けしました。

このモチモチ感、結構やみつきになってます。
生マロニーのソテー麻婆風味 モニターでいただいた生マロニ...
 
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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐。甜麺醤、とうち醬、豆板醤、花椒いり。辛い〜。
麻婆豆腐 甜麺醤 とうち醬 豆板醤 花椒いり 辛い
 
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Snapdishの料理写真:晩御飯☆ミートスパゲッティ☆鶏肝のタレ焼き。焼肉のタレで食べたいとのパパのリクエストやったけど、焼き肉のタレの買い置きが無いから、甜麺醤と豆板醤で味付け(^^)
晩御飯 ミートスパゲッティ 鶏肝のタレ焼き 焼肉のタレで...
 
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