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Snapdishの料理写真:鯵の生姜味噌煮
鯵の生姜味噌煮
 
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Snapdishの料理写真:晩御飯
鯵干物、新生姜、レンコンとラディッシュとピーマンとウインナーの甘酢あんかけ、具沢山味噌汁、白米
晩御飯 鯵干物 新生姜 レンコンとラディッシュとピーマン...
 
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Snapdishの料理写真:作り置き使ったりして晩御飯。☆鯵の南蛮漬け☆厚揚げの生姜煮☆ちぎり蒟蒻のピリ辛煮☆みそ汁(キャベツ、あさり、揚げ)、ご飯は長男が炊いてくれた(^^)
作り置き使ったりして晩御飯 鯵の南蛮漬け 厚揚げの生姜煮...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の御料理
残暑バテ対策に、
バランスを考えた会席料理です。

[先付]
めかぶ
[向付]
鯵のお造り
剣烏賊の酢味噌&生姜醤油
[御凌]
カッパ細巻き
[鍋物]
鱧と芹の鍋
[小鉢/酒の肴]
蒸し鶏
[〆]
素麺⇒予定変更。フムス&ウイスキー🤣
狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 残暑バテ対策に バランスを...
 
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Snapdishの料理写真:鯵の塩焼き、インゲンの生姜炒め、きゅうりの梅酢漬け、豆腐のお汁
鯵の塩焼き インゲンの生姜炒め きゅうりの梅酢漬け 豆腐...
 
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Snapdishの料理写真:鯵の梅生姜焼き
鯵の梅生姜焼き
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯵の落とし焼き、山蕗と生麩の炊き合わせ、ベビー帆立と大根の和え物、若竹汁木の芽忘れ、雑穀ご飯

生で食べるつもりの鯵が、もう一つな感じだったので、落とし焼きに。
椎茸や葱、生姜、大葉の風味で、魚のハンバーグ。
レモンもすだちも無かったので、ポン酢で頂きました。

今日も美味しかった!
今晩は 鯵の落とし焼き 山蕗と生麩の炊き合わせ ベビー帆...
 
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Snapdishの料理写真:薬味たっぷり鯵のなめろう
 #鯵のなめろう  #薬味たっぷり  #新鮮な魚  #ごま  #ミョウガ  #生姜  #大葉
薬味たっぷり鯵のなめろう 鯵のなめろう 薬味たっぷり 新...
 
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Snapdishの料理写真:Today's dinner🍴 鯵の握り寿司・新生姜漬け・あかもくうずら・胡麻納豆・白飯・ごろごろ具沢山豚汁
Today s dinner 鯵の握り寿司 新生姜漬け ...
 
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Snapdishの料理写真:鯵のなめろう

鯵2尾
すりおろし生姜
小ねぎ
大葉2枚
鯵のなめろう 鯵2尾 すりおろし生姜 小ねぎ 大葉2枚
 
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Snapdishの料理写真:サンデーディナー 鯵たたきと水蛸カルパッチョ 茄子生姜焼き 野菜ナムル だだちゃ豆
サンデーディナー 鯵たたきと水蛸カルパッチョ 茄子生姜焼...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、若鮎南蛮漬け、うすい豆腐 土佐醤油、鯵の卯の花まぶし、根菜と豆とお揚げの味噌汁、新生姜ご飯

旨味が強くてほろ苦い若鮎は何にしても美味しいですが、今日は南蛮漬けに。
えんどう豆がまだまだ沢山有るので、葛粉でお豆腐にしました。雲丹を乗せたかったですが、そんなものも無く(^^;; でもなぜかイクラが有ったので彩りが
今晩は 若鮎南蛮漬け うすい豆腐 土佐醤油 鯵の卯の花ま...
 
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Snapdishの料理写真:鯵のみりん干し・豚肉と茄子の味噌炒め・いんげんの生姜醤油和え・お味噌汁
rei
鯵のみりん干し 豚肉と茄子の味噌炒め いんげんの生姜醤油...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の御料理
残暑バテ対策に、
バランスを考えた会席料理です。

[先付]
めかぶ
[向付]
鯵のお造り
剣烏賊の酢味噌&生姜醤油
[御凌]
カッパ細巻き
[鍋物]
鱧と芹の鍋
[小鉢/酒の肴]
蒸し鶏
[〆]
素麺⇒予定変更。フムス&ウイスキー🤣
ウイスキーは、ジャックダニエル。
狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 残暑バテ対策に バランスを...
 
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