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Snapdishの料理写真:20230424
いかの生姜和え
下足とエンペラの胡麻油和え
鯵の酢漬け
20230424 いかの生姜和え 下足とエンペラの胡麻油...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯵の落とし焼き、山蕗と生麩の炊き合わせ、ベビー帆立と大根の和え物、若竹汁木の芽忘れ、雑穀ご飯

生で食べるつもりの鯵が、もう一つな感じだったので、落とし焼きに。
椎茸や葱、生姜、大葉の風味で、魚のハンバーグ。
レモンもすだちも無かったので、ポン酢で頂きました。

今日も美味しかった!
今晩は 鯵の落とし焼き 山蕗と生麩の炊き合わせ ベビー帆...
 
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Snapdishの料理写真:鯵のなめろう

鯵2尾
すりおろし生姜
小ねぎ
大葉2枚
鯵のなめろう 鯵2尾 すりおろし生姜 小ねぎ 大葉2枚
 
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Snapdishの料理写真:鯵の干物と甘酢生姜の千切り、大葉の千切り、白ごまたっぷり朝茶漬け
鯵の干物と甘酢生姜の千切り 大葉の千切り 白ごまたっぷり...
 
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Snapdishの料理写真:生姜ごはん、小鯵干物、ひじき煮(ベーコン・油揚げ・豆数種・いんげん)、ブロッコリーゆで卵サラダ、鶏つみれ入りお味噌汁(大根・人参・油揚げ・白菜・青ねぎ)
生姜ごはん 小鯵干物 ひじき煮 ベーコン 油揚げ 豆数種...
 
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Snapdishの料理写真:生姜焼き&鯵フライ
生姜焼き 鯵フライ
 
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Snapdishの料理写真:20230411
鶏と新じゃがとさつま揚げの煮物
鯵とワカメの生姜和え
新玉ねぎスライス
ホワイトアスパラガス
春菊の胡麻和え
20230411 鶏と新じゃがとさつま揚げの煮物 鯵とワ...
 
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Snapdishの料理写真:・鯵の干物
・豚肉の生姜焼き
・酢の物
・冷や奴
鯵の干物 豚肉の生姜焼き 酢の物 冷や奴
 
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Snapdishの料理写真:鯵の梅生姜焼き
鯵の梅生姜焼き
 
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Snapdishの料理写真:薬味たっぷり鯵のなめろう
 #鯵のなめろう  #薬味たっぷり  #新鮮な魚  #ごま  #ミョウガ  #生姜  #大葉
薬味たっぷり鯵のなめろう 鯵のなめろう 薬味たっぷり 新...
 
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Snapdishの料理写真:富山の雪ちゃんのこうじ味噌はお魚によく合います。雪ちゃん味噌と生姜つけ焼き鯵のお弁当。胡瓜と油揚げのオイスターソース豆板醤炒めなど。
富山の雪ちゃんのこうじ味噌はお魚によく合います 雪ちゃん...
 
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Snapdishの料理写真:今日の昼食 茶うどん、鯵の生姜煮、大根とこんにゃくの煮物
今日の昼食 茶うどん 鯵の生姜煮 大根とこんにゃくの煮物
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、若鮎南蛮漬け、うすい豆腐 土佐醤油、鯵の卯の花まぶし、根菜と豆とお揚げの味噌汁、新生姜ご飯

旨味が強くてほろ苦い若鮎は何にしても美味しいですが、今日は南蛮漬けに。
えんどう豆がまだまだ沢山有るので、葛粉でお豆腐にしました。雲丹を乗せたかったですが、そんなものも無く(^^;; でもなぜかイクラが有ったので彩りが
今晩は 若鮎南蛮漬け うすい豆腐 土佐醤油 鯵の卯の花ま...
 
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Snapdishの料理写真:豚の生姜焼き、鯵の南蛮漬け、だし巻き卵などの晩ご飯#おうちごはん #晩ご飯
豚の生姜焼き 鯵の南蛮漬け だし巻き卵などの晩ご飯 おう...
 
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