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Snapdishの料理写真:鯵のなめろう。ご馳走版🍶
鯵のなめろう ご馳走版
 
材料: 鯵 生姜 茗荷 大葉 青ネギ 味噌 米酢 胡麻油 醤油 すり...
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Snapdishの料理写真:鯵のなめろう
鯵のなめろう
 
材料: 鯵 生姜 にんにく しょうゆ 味噌 大葉
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Snapdishの料理写真:鯵のなめろう
鯵のなめろう
 
材料: 鯵 ネギ 生姜 シソ 味噌
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Snapdishの料理写真:*鯵カルパッチョ*
鯵カルパッチョ
 
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Snapdishの料理写真:生姜ごはん、小鯵干物、ひじき煮(ベーコン・油揚げ・豆数種・いんげん)、ブロッコリーゆで卵サラダ、鶏つみれ入りお味噌汁(大根・人参・油揚げ・白菜・青ねぎ)
生姜ごはん 小鯵干物 ひじき煮 ベーコン 油揚げ 豆数種...
 
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Snapdishの料理写真:鯵の干物と甘酢生姜の千切り、大葉の千切り、白ごまたっぷり朝茶漬け
鯵の干物と甘酢生姜の千切り 大葉の千切り 白ごまたっぷり...
 
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Snapdishの料理写真:生姜焼き 鯵の南蛮漬け
生姜焼き 鯵の南蛮漬け
 
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Snapdishの料理写真:12月15日 鯵大葉フライ ピーマンの煮浸し まいたけとにんじんの生姜味噌汁
月 日 鯵大葉フライ ピーマンの煮浸し まいたけとにんじ...
 
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Snapdishの料理写真:鯵のなめろう

鯵2尾
すりおろし生姜
小ねぎ
大葉2枚
鯵のなめろう 鯵2尾 すりおろし生姜 小ねぎ 大葉2枚
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯵の落とし焼き、山蕗と生麩の炊き合わせ、ベビー帆立と大根の和え物、若竹汁木の芽忘れ、雑穀ご飯

生で食べるつもりの鯵が、もう一つな感じだったので、落とし焼きに。
椎茸や葱、生姜、大葉の風味で、魚のハンバーグ。
レモンもすだちも無かったので、ポン酢で頂きました。

今日も美味しかった!
今晩は 鯵の落とし焼き 山蕗と生麩の炊き合わせ ベビー帆...
 
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Snapdishの料理写真:鯵の開き、生姜焼き、ひじきの煮物、納豆
鯵の開き 生姜焼き ひじきの煮物 納豆
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、小鯵握り 針生姜 すだち、菊花蕪風呂吹き 海老 インゲン 振り柚子、蕪皮と伏見唐辛子の炒め煮、南瓜のゼリー寄せ 紅葉麩、南瓜のすり流し

昨日仕込んであった、姫路市妻鹿港直送の小鯵をすだちで〆て握りに。
徳島県の郷土料理に小鯵の姿寿司が有りますが、お義母さんだけでなく一般的に子どもの握りこぶし位の大きさで、現代
今晩は 小鯵握り 針生姜 すだち 菊花蕪風呂吹き 海老 ...
 
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Snapdishの料理写真:ぶっかけ素麺(ゆで卵・ツナ・レタス・青ねぎ)、春雨炒め(合挽肉・にんにく・生姜・鷹の爪)、小鯵干物
ぶっかけ素麺 ゆで卵 ツナ レタス 青ねぎ 春雨炒め 合...
 
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Snapdishの料理写真:サンデーディナー 鯵たたきと水蛸カルパッチョ 茄子生姜焼き 野菜ナムル だだちゃ豆
サンデーディナー 鯵たたきと水蛸カルパッチョ 茄子生姜焼...
 
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