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Snapdishの料理写真:お弁当の残りもの豚の生姜焼き朝ごはん。ずっと体調崩してて、やっとご飯作る元気でてきた〜　そろそろ異動発表かなあ。 #本日の朝ごはん ◎豚の生姜焼き 　お酒で下味し、小麦粉をまぶした豚肉と玉ねぎを炒める。醤油:酒:みりん:はちみつ 6:4:4:1、生姜すりおろしを加え煮詰める。 ◎ほうれん草の白和え 　茹でて水に浸したほうれん草、茹でた人参、水を切った豆腐、醤油:はちみつ 3:1を和える。 ◎長芋と胡瓜の梅ポン酢和え 　角切りした長芋、胡瓜、すり潰した梅、ポン酢、いりごまを和える。 ◎赤だし味噌汁 ◎もち麦ごはん
郁
お弁当の残りもの豚の生姜焼き朝ごはん ずっと体調崩してて...
　
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Snapdishの料理写真:生姜焼き定食
mugi
生姜焼き定食
おしながき 豚ロースの生姜焼き 醤油 みりん お酒 生姜 ニンニク 玉ねぎ ニラ...
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Snapdishの料理写真:【♪晩酌 家飲み #おうち居酒屋🏮】
ぷらっと
晩酌 家飲み おうち居酒屋
木曜日 毎度お馴染み和食の夕飯 本日のメイン料理は 爆弾つくね ニラたっぷり 一...
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Snapdishの料理写真:🍶お酒がすすむ➰晩ごはん✨
ぷらっと
お酒がすすむ 晩ごはん
月 日 水曜日 の夕飯で す おつまみ色々 居酒屋ごはん コマキンパ 鯖みぞれ煮...
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Snapdishの料理写真:醤油麹の生姜焼き定食
hiro
醤油麹の生姜焼き定食
醤油麹と生のおろし生姜たっぷりで下味漬けると肉がすごく柔らかくなります 醤油麹の...
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Snapdishの料理写真:【#おうち居酒屋🏮レシピと献立】
ぷらっと
おうち居酒屋 レシピと献立
木曜日 あるもん集めた節約ごはん チーズ入り素麺チヂミ 砂肝ポン酢 太刀魚塩焼き...
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Snapdishの料理写真:今日は４人で晩ごぁん！メニューはコメント欄を参照だだだっε=ε=ヾ(*ﾟｰﾟ)ｼ
うさ爺
今日は 人で晩ごぁん メニューはコメント欄を参照だだだっ
今日のメニューは品数多いよっ 頑張ったな 俺 牛牛蒡 黒胡椒で食べる大根と大葉の...
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Snapdishの料理写真:カーボカウント
らんママ
カーボカウント
今晩は牛ステーキのイチボのところを薄く切って炙り焼きに ナスは半分に切り 3mm...
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Snapdishの料理写真:😅パエリア風の瓦そば‥(笑)
ぷらっと
パエリア風の瓦そば 笑
月 日 土曜日 の晩ごはん メインは パエリア鍋de瓦そば 目先を変えたつもりで...
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Snapdishの料理写真:もつ鍋
RAO
もつ鍋
職場の方から教えてもらったレシピで ホルモンの油とあっさり汁がめっちゃ合う もつ...
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Snapdishの料理写真:ぶり大根
かおりん
ぶり大根
ぶり大根 十種の野菜茶碗蒸し 焼豚サラダ 白菜と人参の味噌汁 明太子 白飯 苺 ...
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Snapdishの料理写真:つけ麺
nakanori
つけ麺
先日 雨で仕事休み暇だったの豚三枚塊を買いチャーシューを作りました 丼にするか迷...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え [四川 担々麺] 本来の汁気の少ない激辛タレ仕様です。 ホールから挽いた花椒と唐辛子が ジャリジャリ感を奏でる。 其れが又イイ(・∀・) (・ω・)良く混ぜてホナクッティ❗ (ボナペティ)🤣 [材料] 生麺/木耳(キクラゲ)/細ネギ(白ネギ可)/ ※香菜(シャンツァイ)パクチーが有れば そちらを+してお使い下さい。 大蒜/生姜/煎り胡麻/ピーナッツ(今回失念😹) 一味唐辛子(乾物)/花椒(ホールを挽く) 自家製 鶏ガラ出汁 (市販鶏ガラスープの元を湯で溶いた物もOK)/ ラード/ネギ油/四川辣油/胡麻油/ 紹興酒/醤油/味醂/砂糖(好みで)/ 黒酢(米酢OK)/甜麺醤(炸醤を作る時に使う)/ 豆板醤(好みで)/岩塩or粗塩 [肉の具材] 今回叉焼切れ端を刻み味付けしたそぼろ使用 ※材料と手間の都合上。しかも少量でした😹 通常の場合 炸醤(じゃーじゃん) ※挽肉を炒めて味付けた肉味噌 or 脆臊(ツイサオ) ※豚コマ等を刻んで炒めた味付け肉そぼろ 皆様は、しっかり作って下さい。🤣🤣🤣
タヌキ
狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え 四川...
にんにく 大蒜 中華料理 中国料理 支那料理 紹興酒 豚肉 中華スープ 豆板醤 ...
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Snapdishの料理写真:「まごはやさしい」糀料理で夕食💕
きいこ
まごはやさしい 糀料理で夕食
先日 まっちさんの糀基礎講座に参加し その時に仕込んだ 塩糀 醤油糀が完成しまし...
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