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Snapdishの料理写真:金目鯛煮付け
金目鯛煮付け
料亭の味にしたくて
材料: 金目鯛 昆布だし ごぼう ネギ 酒 みりん たまり醤油 醤油...
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Snapdishの料理写真:息子メシ(2)
息子メシ 2
なんちゃって油淋鶏 唐揚げで フランクフルトのサラダ 昨日の鰯つみれ汁 作り置き...
材料: ネギ塩レモン 追いみじん切りネギ みじん切りニンニク みじん...
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Snapdishの料理写真:手羽先のロースト♪
手羽先のロースト
最近の晩ご飯より 前日からタレに漬けておいてオーブンで焼くだけ が進みます
材料: 醤油 オリーブオイル おろしニンニク おろし生姜 酒 砂糖 ...
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Snapdishの料理写真:鶏レバの甘辛♡
鶏レバの甘辛
レバーは余り得意じゃないけど これは好き 牛乳で 下処理したら 一度 さっと茹で...
材料: 鶏レバー 生姜 醤油 砂糖 みりん 水
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Snapdishの料理写真:梅雨イサキ、カサゴ、筍メバル、ケンサキイカ、胡麻鯖と真鯖のハイブリッド、アカシャエビ
梅雨イサキ カサゴ 筍メバル ケンサキイカ 胡麻鯖と真鯖...
週末は昼から宴会です 土日 地元の料理屋は観光客が多く 料理に注文付けにくいので...
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Snapdishの料理写真:生姜入りアサリご飯のぉ弁当
生姜入り ご飯のぉ弁当
何だか色々 飛んでいるぅ そう 鼻が 霞んでいるのは 花粉 黄砂 PM2 5 五...
材料: 水煮缶詰 汁切りする 生姜細切り 椎茸等ぉ好みで 薄あげ 出...
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Snapdishの料理写真:牛ごぼうの炊き込みご飯☆
牛ごぼうの炊き込みご飯
お肉を適当な大きさに切り フライパンで軽く炒めたら ささがきしたこぼう 生姜 調...
材料: 米 牛こま肉 ごぼう きのこ 生姜 醤油 酒 みりん だし汁
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Snapdishの料理写真:餃子と薬膳島辣油
餃子と薬膳島辣油
おつまみ 野菜料理 東京の料理 小笠原諸島産 中華料理
材料: 餃子の皮 キャベツの千切り 椎茸 ネギ 胡麻油 塩 醤油 青...
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Snapdishの料理写真:切り干し大根入り 焼き豆腐と油揚げの夫婦炊き
切り干し大根入り 焼き豆腐と油揚げの夫婦炊き
焼き豆腐が少なかったので ボリュームアップのために切り干し大根を加えて油揚げと共...
材料: 焼き豆腐 2丁 油揚げ 5枚 切り干し大根 50g A 生姜...
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Snapdishの料理写真:玉ねぎとヒジキのハンバーグ  おろし玉ねぎソースで
玉ねぎとヒジキのハンバーグ おろし玉ねぎソースで
豚ミンチに炒め玉ねぎとヒジキ はんぺんが入ってます ホントは大根おろしがよかった...
材料: 豚ミンチ 玉ねぎみじん切り 炒める ヒジキ はんぺん 酒 醤...
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Snapdishの料理写真:つくね💕
つくね
ありきたりなつくねですが 鶏胸ミンチを使って あっさりと仕上げました
材料: 鶏胸ミンチ 玉ねぎ オクラ 砂糖 みりん 醤油 水 片栗粉 ...
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Snapdishの料理写真:菜の花鶏そぼろご飯、湯葉と菜の花カプレーゼ
菜の花鶏そぼろご飯 湯葉と菜の花カプレーゼ
鶏そぼろ 菜の花
材料: 醤油 みりん 酒 生姜 砂糖 白だし 水
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Snapdishの料理写真:牛無し!根菜と舞茸のしぐれ煮
牛無し 根菜と舞茸のしぐれ煮
ナツメグとガーリックで肉風味 たっぷりの生姜と黒胡椒を効かせたスパイシーなベジ向...
材料: ごぼう 蓮根 舞茸 ダシ汁 ナツメグ ガーリックパウダー 生...
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Snapdishの料理写真:鶏大根は美味い。目を閉じて大根食べると、あぁー鶏の味しゅんでるなぁ…って実感するんだけどそんな事はよせ。こぼすし行儀悪い。目を開けて食っても美味いから。
鶏大根は美味い 目を閉じて大根食べると あぁー鶏の味しゅ...
冷め切った唐揚げのリメイク
材料: 残り物の唐揚げ 大根
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