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Snapdishの料理写真:山食
山食
発酵中に来客 蓋が閉まらず 山食になりました パン活 粉はキタノカオリ
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Snapdishの料理写真:自家製酵母〜レーズン酵母〜角食
自家製酵母 レーズン酵母 角食
自家製酵母 レーズン酵母 角食 寝る前に捏ねたら 朝には発酵してくれてる バター...
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Snapdishの料理写真:林檎酵母のフリュイ
林檎酵母のフリュイ
レシピ本はバラ酵母だけど 無いので林檎酵母で 甘夏ピール レーズン ドライアプリ...
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Snapdishの料理写真:酵母でザクザクぐらのーら。
酵母でザクザクぐらのーら
ノンオイル きび砂糖多目 自家比 塩とメープルシロップを酵母に溶いたのは正解だっ...
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Snapdishの料理写真:pain de campagne
#ビーツ酵母
pain de campagne ビーツ酵母
ビーツ酵母の中種でカンパーニュを作りました あんこさんのレシピを参考にしました ...
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Snapdishの料理写真:チャバタ🐢💨
チャバタ
キタノカオリでチャバタを作りました 外観は膨れて 色もつきいいように見えますが ...
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Snapdishの料理写真:Pain au maïs(とうもろこしのパン)
Pain au ma s とうもろこしのパン
キタノカオリに糀甘酒の素を使ったふわもちなパン生地に とうもろこしをたっぷり バ...
レシピをチェック
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Snapdishの料理写真:Pain de campagne
Pain de campagne
皆様こんばんは 夕方から台風のような 風が吹いてるマリン地方です 今朝は久々にカ...
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Snapdishの料理写真:今日のお昼ごぱんは焼きたてでした(╹◡╹)
今日のお昼ごぱんは焼きたてでした
スープは粉寒天入り フリーズドライのほうれん草と卵のスープと高野豆腐 サラダは胡...
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Snapdishの料理写真:低温で48時間2次発酵させた、 #はるゆたか と  #キタノカオリ をブレンドした  #ライ麦 15%配合 のまるパン!  ブレンドとか言って 余り粉ミックスしただけなんですけどね.. もっちりしっとりクラムになりました◡̈
低温で48時間2次発酵させた はるゆたか と キタノカオ...
 
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