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- 2021/05/31
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甘夏ピール
レーズン
ドライアプリコット
ドライクランベリー 入り
粉は、
E65 50%
キタノカオリ 40%
全粒粉 10%
閉じ目クープ初めてやってみたけど、焼き上がり色んな表情があって良いね👍
閉じ目に油脂塗るか塗らないか迷ってやめたけど、今度は塗ってみよう♪
#朝ご飯 #ハードブレッド #フリュイ #林檎酵母 #発酵の日(8月5日)
りんご酵母のフリュィ🥖
キタノカオリも入るから、モチモチ感もあるのかな？😍ｵｼｲｿｳ
閉じ目クープもいろんな表情があって、いいですね🙆♀️
タロー屋の本だ👀📕✨
みずほさんに教えて頂いたんですよね😊その節は、ありがとうございました🙇♀️
タロー屋の本久しぶりに引っ張り出してきましたー😅もうyuccaさんの方が端から端まで知り尽くしてるのではw
やはりキタノカオリ入るのでほんのりもっちりでしたぁ〜♪キタノカオリもいつまで食べれるか分からないですねー🥲
教えてもらわなかったら、気づかなかった〜😆🎶