レモンレーズンブレッド　Lemon Raisin Bread

レーズンが少し余ってたので
参考サイトのブルーベリーを
レーズンにしました。

バターが多く入るので
溶かしバターにしたり
小麦粉の約1/3量を強力粉
にするとバターに負けない良い生地
に仕上がります。

冷蔵、冷凍保存するなら
バターはマーガリンや
半分または1/3量をオイルにすると
しっとり感が保ちやすいです。 #ケーキ#bread#ブレッド

お料理の応援有難うございます。🧸

美味しそうなお料理ばかりなので
楽しみにしています。
くれぐれもお身体お大事になさって
ください😊